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김행란 (Haeng-Ran Kim)

소속기관
농촌진흥청
소속부서
National Academy of Agricultural Science
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학 TOP 5%
  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 사회과학 > 경제학
  • 농수해양학 > 농학

저자의 논문 현황

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  • 논문수140
  • 발행기간2002 ~ 2018
  • 이용수12,191
  • 피인용수64

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
지속가능 식생활을 위한 정책과제 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2018 25 0
삼채의 생리활성 평가 및 기능성 제품화 연구 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2017 24 0
난소절제 마우스에서 잔대 추출물의 인지능 개선 효과 동아시아식생활학회지 2017 25 0
생애주기에 따른 갈색거저리의 식품성분 변화 한국식품조리과학회지 2016 155 0
콩의 종류 및 조리방법에 따른 단백질 · 아미노산 함량 변화 한국식품조리과학회지 2016 148 0
생감자와 삶은 감자의 식품성분 비교 한국식품조리과학회지 2016 57 0
단고추 종류와 데침처리에 따른 영양성분 변화 및 잔존율 비교 한국식품조리과학회지 2016 46 0
열처리방법에 따른 한지형 및 난지형 마늘의 영양성분 변화 한국식품조리과학회지 2016 87 0
백태, 서리태, 흑태, 서목태의 조단백 및 아미노산 함량비교 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2016 81 0
한류를 주도하는 K-food의 지속적인 발전방안 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2016 56 0
Changes in Physicochemical Properties of the Northern and Southern Types of Garlic by Different Heat Treatments 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2016 1 0
새싹보리의 영양성분 함량 조성 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2015 236 0
삼채의 급여가 제 2형 당뇨마우스의 지질대사에 미치는 영향 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2015 31 0
난소절제 흰쥐에서 흑미 호분층 추출물이 골밀도 및 골대사 지표에 미치는 효과 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2015 26 0
개회사 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2015 1 0
표고버섯(Lentinula edodes) 및 표고버섯 신품종 이슬송이버섯(Lentinula edodes GNA01)의 이화학적 특성 및 항산화 활성 비교 한국식품영양과학회지 2015 160 0
‘국가표준식품성분표’작성을 위한 한국인 다소비 채소의 비타민C 함량과 잔존율 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 41 0
국내 다소비 과일 함유 수용성 비타민 B6의 함량 평가 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 25 0
국내·외산 동부를 이용한 모싯잎송편의 성분비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 17 0
성숙도와 열처리에 따른 유채 잎의 비타민 함량 측정 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 16 0
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