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Myo-Jeong Kim

소속기관
Inje University
소속부서
Department of Smart Foods and Drugs, Graduate School
직급
Professor
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%
  • 자연과학 > 생활과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수35
  • 발행기간1996 ~ 2019
  • 이용수1,985
  • 피인용수1

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Hepatoprotective Effect of Fresh Grape Juice Prepared by a Low-Speed Masticating Juicer in db/db Mice Preventive Nutrition and Food Science 2019 9 0
친환경 세척제의 처리 방법을 달리하여 착즙한 당근 주스의 미생물 안전성 및 품질 한국식품영양과학회지 2017 92 0
Characterization of Enzymatic Browning Reaction of Apple Juices Extracted using Blender and Low-speed Masticating Household Juicer 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 4 0
Effect of Low Temperature Storage on Proteolytic and Antioxidant Activities of Fresh Pineapple and Kiwi Juices Extracted by Slow-speed Masticating Household Juicer 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 3 0
Subcritical Carbon Dioxide Extraction of oils from Citrus junos 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 1 0
저속압착방식으로 착즙한 파인애플 및 키위 주스의 저온저장 조건에 따른 단백질분해효소 및 항산화 활성 한국식품영양과학회지 2016 264 0
Anti-oxidant effect of Grape Juice Prepared by Low Speed Screw-Type Juicer 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 1 0
Analysis of nutritional components of juices prepared by high efficiency low-speed screw-type juicer 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 5 0
Properties of Tomato Juice Prepared by Low Speed Screw-Type Juicer 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 1 0
BALB/C Mice에서 노루궁뎅이버섯 균사체 보충이 LPS로 인한 산화적 스트레스와 염증 반응에 미치는 효과 및 기전 한국식품영양과학회지 2010 245 0
[P8-84] LPS로 자극을 유발한 BALB/C 마우스에서 노루궁뎅이 버섯 균사체의 항산화 효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 10 0
[P8-87] BALB/C 마우스에서 노루궁뎅이 버섯 균사체의 간 기능 보호 및 지질개선 효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 6 0
[P5-10] Purification of ginsenosides produced by bioconversion with food-grade enzymes 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 2 0
Modulation of Nrf2/ARE and Inflammatory Signaling Pathways by Hericium erinaceus Mycelia Extract Food Science and Biotechnology 2009 48 0
Anti-inflammatory Activities of Coumarins Isolated from Angelica gigas Nakai on LPS-stimulated RAW 264.7 Cells Preventive Nutrition and Food Science 2009 159 0
Water Chestnut (Trapa japonica Flerov.) Exerts Inhibitory Effect on Postprandial Glycemic Response in Rats and Free Radical Scavenging Activity in vitro Food Science and Biotechnology 2009 106 0
Antioxidant effect of garlic and aged black garlic in animal model of type 2 diabetes mellitus Nutrition Research and Practice 2009 30 1
Antioxidant effect of garlic and aged black garlic in animal model of type 2 diabetes mellitus Nutrition Research and Practice 2009 1 1
참당귀(Angelica gigas Nakai) 중 Decursin 및 Decursinol Angelate의 분리 및 정제 한국식품영양과학회지 2009 502 0
Enzymatic Preparation of Maltooctaose-rich Mixture from Starch Using a Debranching Enzyme of Nostoc punctiforme Food Science and Biotechnology 2009 47 0
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