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류근영 (Keun-Young Ryu)

소속기관
광주광역시 보건환경연구원
소속부서
식품분석과
직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수16
  • 발행기간2005 ~ 2017
  • 이용수783
  • 피인용수12

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
허브와 녹차를 이용한 식용유의 산패억제 효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 91 0
붕장어(Conger myriaster)의 일반성분 및 맛 성분의 계절별 변화 분석 한국식품영양과학회지 2009 246 1
Analysis of Volatile Compounds and Enantiomeric Separation of Chiral Compounds of Dried Sancho (Zanthoxylum schinifolium Siebold & Zucc) Food Science and Biotechnology 2009 55 0
[P2-87] 조사선원(감마선, 전자선)을 달리한 사과의 휘발성 향기성분 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 8 0
[P2-84] 붕장어의 계절별 맛 성분 변화에 관한 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 2 0
[P2-83] Comparison of Volatile Organic Compounds in Fresh and Dried Red pepper 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 1 0
전자선 조사가 신고배의 향기성분에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2008 109 0
[P2-54] 어류 중 비소 화학종들의 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 14 0
[P2-55] 전자선 조사가 신고 배의 향기성분에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 3 0
[P2-69] 전자선 조사된 분쇄돈육의 포장방법에 따른 Hydrocarbon류 비교 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 1 0
[P2-49] Comparison of Effective Volatile Components of Angelica gigas Nakai and A. acutiloba Kitagawa 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 3 0
[P2-50] Enantiomeric Separation of Chiral Compounds of Zanthoxylum schinifolium Siebold & Zucc. 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 0 0
Essential Oil Constituents of Swertia chirata Buch.-Ham Preventive Nutrition and Food Science 2006 58 0
건생강에 함유된 키랄성 향기성분의 이성질체 조성 분석 한국식품영양과학회지 2006 191 10
[P1-23] A study of volatile organic compounds in Cuscutae semen 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 1 0
[P1-21] Change of the Volatile Organic Compounds from Irradiated Zanthoxylum schinifolium 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 0 0