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In-Sook Lee

소속기관
Uiduk University
소속부서
Division of Food Service Industry
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학 TOP 5%
  • 사회과학 > 관광학

저자의 논문 현황

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  • 논문수42
  • 발행기간2001 ~ 2019
  • 이용수4,042
  • 피인용수4

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
부재료가 쯔유의 이화학적 및 관능적 특성에 미치는 영향 Culinary Science & Hospitality Research 2019 0 0
Validation of Dietary Reference Intakes for predicting energy requirements in elementary school-age children Nutrition Research and Practice 2018 2 0
Validation of Dietary Reference Intakes for predicting energy requirements in elementary school-age children Nutrition Research and Practice 2018 1 0
Validation of Dietary Reference Intakes for predicting energy requirements in elementary school-age children Nutrition Research and Practice 2018 6 0
Validation of Dietary Reference Intakes for predicting energy requirements in elementary school-age children Nutrition Research and Practice 2018 2 0
한국의 식기문화 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2017 59 0
우엉가루를 첨가한 진말다식의 품질특성 한국외식산업학회지 2016 51 0
우엉가루함량에 따른 찹쌀다식의 품질특성 Culinary Science & Hospitality Research 2016 37 0
우엉가루를 첨가한 멥쌀다식의 품질특성 한국외식산업학회지 2016 37 0
우엉을 첨가한 찹쌀 다식의 품질 특성 동아시아식생활학회지 2016 32 0
어린이 영양지수로 살펴본 지역아동센터 어린이의 식생활과 영양상태 동아시아식생활학회지 2015 291 0
나트륨 저감화 영양교육에 참여한 지역아동 센터 아동의 식습관 및 미각 변화 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2014 220 0
경북지역 영양교사의 나트륨 저감화 인식 조사 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2013 94 0
청년사업가를 위한 성장요인이 창업역량과 창업의도에 미치는 영향 연구 Culinary Science & Hospitality Research 2013 249 0
백령도 주둔 신세대 장병의 군급식 만족도 및 식행동 동아시아식생활학회지 2012 82 0
쌀의 품종과 입도를 달리한 탁주의 품질특성 Culinary Science & Hospitality Research 2012 136 0
패밀리레스토랑 브랜드의 자기 표현적 역할 Culinary Science & Hospitality Research 2012 61 0
외식 종사원의 신체적 매력 정도가 고객의 감정적 반응 및 만족도에 미치는 영향에 대한 실험 설계연구 Culinary Science & Hospitality Research 2011 127 0
숙성 기간 및 절임원에 따른 고사리장아찌의 이화학적 특성 변화 동아시아식생활학회지 2011 127 0
초등학생의 영양 상담에 따른 인식, 흥미도 및 영양 지식 동아시아식생활학회지 2011 99 0
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