본문 바로가기

강현주 (Hyun Ju Kang)

소속기관
숙명여자대학교
소속부서
문화관광학부 르꼬르동블루 외식경영학
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
#3T3-L1 adipocytes
#Commonly consumed vegetables
#HepG2 hepatocytes
#lipid accumulation
#MCP-1
#NO
#RAW 264.7 macrophages
#rice wine cake
#SEM
#sensory evaluation
#texture characteristics
#TNF-α
#Yackwa

저자의 논문 현황

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.
  • 논문수8
  • 발행기간2005 ~ 2016
  • 이용수882
  • 피인용수6

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자