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유상호 (Sang-Ho Yoo)

소속기관
세종대학교
소속부서
식품생명공학과, 탄수화물소재연구소
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 인문학 > 언어학
  • 자연과학 > 생활과학
  • 공학 > 화학/생물공학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수36
  • 발행기간2005 ~ 2019
  • 이용수1,133
  • 피인용수2

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
바이오기술을 이용한 식품소재 개발의 국내 · 외 현황 및 전망 식품과학과 산업 2019 8 0
기능성 올리고당으로 제조한 매실청의 저장기간 중 올리고당 함량 변화 한국식품과학회지 2019 15 0
Acute and 13-week subchronic toxicological evaluations of turanose in mice Nutrition Research and Practice 2017 5 0
Acute and 13-week subchronic toxicological evaluations of turanose in mice Nutrition Research and Practice 2017 4 0
Improving the Texture of Apple Peel Pectin by De-esterification of Pectin Methylesterase 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 7 0
Strategies for developing novel food carbohydrate materials by biocatalytic transformation 한국생물공학회 학술대회 2017 3 0
Eco-friendly extraction of apple pomace pectin with various organic acids and its structural properties 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 11 0
D-Xylose as a sugar complement regulates blood glucose levels by suppressing phosphoenolpyruvate carboxylase (PEPCK) in streptozotocin-nicotinamide-induced diabetic rats and by enhancing glucose uptake in vitro Nutrition Research and Practice 2016 15 0
D-Xylose as a sugar complement regulates blood glucose levels by suppressing phosphoenolpyruvate carboxylase (PEPCK) in streptozotocin-nicotinamide-induced diabetic rats and by enhancing glucose uptake in vitro Nutrition Research and Practice 2016 7 0
Current Status and Prospect of Dietary Fiber Determination 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 2 0
전분입자 생합성 경로에 대한 이해와 식품산업체 활용 모색 식품과학과 산업 2014 111 0
반응표면분석을 이용한 오가자, 오디, 복분자 및 녹차의 항산화 활성 추출 최적화 한국식품과학회지 2014 312 0
자일로올리고당을 함유한 설탕이 건강한 성인의 Glycemic Index (GI)와 혈당에 미치는 효과 Journal of Nutrition and Health 2014 169 0
커뮤니케이션 규범의 구성과 도출방법 언어와 언어학 2014 73 0
Effect of Alkaline Phytase on Phytic Acid Degradation and Mineral Availability in Soybean Milk 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 5 0
[OP-07] Efficient Bioprocess Development of Cycloamylose Production from Sucrose by Dual Enzyme Treatment 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 1 0
[P1-24] Structural and Physical Characteristics of Barley Starches Isolated from Four Domestic Cultivars 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 2 0
[P5-84] One-Pot Synthesis of Cycloamylose from Sucrose by Dual Enzyme Treatment 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 0 0
[P8-118] Preparation and Characterization of Pectin Hydroxamates from Domestic Tangerine Peel 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 0 0
Linkage Structure Analysis of Barley and Oat β-Glucans by High Performance Anion Exchange Chromatography Food Science and Biotechnology 2009 40 0
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