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박윤문 (Youn-Moon Park)

소속기관
국립안동대학교
소속부서
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직급
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 농학 TOP 5%
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수160
  • 발행기간1991 ~ 2016
  • 이용수9,220
  • 피인용수29

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
압출성형 비지와 쌀가루 혼합물의 물리적 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 16 0
신선 고려엉겅퀴 잎의 CA 저장 반응 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 5 0
B16F10 세포를 이용한 참취의 멜라닌생성 억제 작용기전 평가 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 30 0
고사리 순 품질에 미치는 CO₂ 충격처리와 CA 저장 효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 4 0
신선 곰취(Ligularia fischeri Turcz.) 잎 저장을 위한 CA 조성 최적화 원예과학기술지 2015 89 0
건곤드레 제조를 위한 스팀 및 블랜칭 처리조건의 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 7 0
건곰취 제조를 위한 스팀 및 블랜칭 처리조건의 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 7 0
‘후지’ 사과의 단기 저온저장 및 모의수출 과정에서 소포장의 천공도 조절 효과 원예과학기술지 2014 143 0
저당 사과-마 잼 개발 및 특성 평가 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 41 0
고지방식이 유도 2형 당뇨동물에 대한 울릉도 섬더덕 추출물의 체중 감소 및 혈당저하 효능 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 19 0
신선 고사리의 CA 저장효과 분석 한국원예학회 학술발표요지 2013 16 0
‘후지’ 사과의 단기저장 품질에 미치는 EPR 냉장시스템 적용 효과 한국원예학회 학술발표요지 2013 6 0
마의 수확후 처리 및 저장 온도 최적화 원예과학기술지 2013 103 0
2. 과실의 수확후생리 및 관리 한국원예학회 기타간행물 2013 172 0
한국 원예산물 수확후관리의 현황과 미래 전망 한국원예학회 학술발표요지 2013 73 0
신선 울릉산마늘의 CA 저장장해 분석 한국원예학회 학술발표요지 2013 28 0
안동 지역에서 재배한 중만생종 양파 품종의 저장력 평가 한국원예학회 학술발표요지 2013 13 0
소포장 방법이 ‘후지’ 사과의 저온저장 및 모의수출 후 품질에 미치는 영향 한국원예학회 학술발표요지 2013 8 0
큰느타리버섯의 모의 수출운송과정에서 소포장 적용에 따른 품질변화 비교 원예과학기술지 2013 126 0
수확후 1-MCP 처리, 저장 방법 및 현지 유통온도가 모의수출 ‘감홍’ 사과의 품질에 미치는 영향 분석 원예과학기술지 2012 541 0
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