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이은진 (Eun-Jin Lee)

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서울대학교
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 농학 TOP 10%
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수64
  • 발행기간1994 ~ 2018
  • 이용수2,945
  • 피인용수3

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
저온에 의한 고추 갈변 종자의 Targeted/Untargeted 대사체 분석 한국원예학회 학술발표요지 2018 12 0
‘쓰가루’ 사과 과피색에 따른 우르솔산(ursolic acid)의 정량 분석 한국원예학회 학술발표요지 2017 27 0
‘신고’ 배 수확 후 생리장해 발생 제어를 위한 저농도-지속형 이산화염소 적용 한국원예학회 학술발표요지 2017 15 0
고농도 이산화탄소 유도 수확 후 딸기의 세포 내 스트레스 방어 기작 연구 한국원예학회 학술발표요지 2017 13 0
‘청산’ 토종다래의 저장성 증진을 위한 과실 품온 조절 연구 한국원예학회 학술발표요지 2017 37 0
시판 유통 김의 미생물 오염도, 사전 살균처리 및 전자선 조사 여부 확인 한국식품과학회지 2017 101 0
Changes of Glucosinolate-Myrosinase System in Radish during MA Storage 한국원예학회 학술발표요지 2016 8 0
Differences in Postharvest Quality and Polar Metabolites Between Normal Versus Exogenous Ethylene Treatment during Kiwifruit Ripening 한국원예학회 학술발표요지 2016 4 0
한국산 벌꿀의 밀원별 단당, 이당 및 삼당류의 정량 특성 한국식품과학회지 2016 150 0
고농도 이산화탄소 처리에 의한 딸기 부패 및 세포벽 분해 억제 연구 한국원예학회 학술발표요지 2015 54 0
무 저장 중 Glucosinolate-Myrosinase System 변화 한국원예학회 학술발표요지 2015 31 0
소포장용 참다래 ‘제시그린’의 후숙 단축을 위한 에틸렌 적용 연구 한국원예학회 학술발표요지 2015 25 0
Methyl Jasmonate에 의한 수확 후 딸기 부패 억제 및 Anthocyanin 생합성 유도 한국원예학회 학술발표요지 2015 20 0
고농도 에틸렌 노출에 의한 참다래의 후숙 단축 연구 한국원예학회 학술발표요지 2015 33 0
Methyl jasmonate에 의한 수확 후 딸기 부패 억제 및 anthocyanin 생합성 유전자 발현량 증가 한국원예학회 학술발표요지 2015 33 0
Extending Postharvest Life of Hardykiwi Fruit by 1-MCP and Cytoxic Effect of the Fruit Extract 한국원예학회 학술발표요지 2015 10 0
Nitric Oxide 처리가 저온 저장된 키위과실의 상온 유통 중 품질에 미치는 영향 원예과학기술지 2014 130 0
신고 배 저온 저장 중 발생하는 과피 흑변에 관여하는 주요 대사체 원예과학기술지 2014 124 0
CA 저장을 이용한 자두 ‘추희’의 품질유지 및 저온장해 발생 억제 원예과학기술지 2013 216 0
Betalain and Betaine Composition of Beetroot (Beta vulgaris L) and Inhibition of HepG2 Cell Proliferation 한국원예학회 학술발표요지 2013 16 0
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