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고은영 (Eun Young Ko)

소속기관
건국대학교
소속부서
축산식품생명공학과
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 농학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수37
  • 발행기간1987 ~ 2018
  • 이용수2,649
  • 피인용수3

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
분지쇄아미노산(BCAA)이 포집된 더블에멀션과 리포좀의 안정성 비교 한국식품과학회지 2018 12 0
Encapsulation of bromelain by water in oil in water (W₁/O/W₂) double emulsion 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 7 0
Encapsulation of branched-chain amino acids (BCAAs) in W₁/O/W₂ double emulsions 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 5 0
The Stability of Triple Layer Liposome depending on Various Coating Concentration 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 10 0
Effect of Pre-treatments on the Physicochemical Properties of Pepper Leaves 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 6 0
산지별 유자의 수확시기에 따른 플라보노이드 함량 및 항산화활성 비교 원예과학기술지 2015 560 0
건강기능식품 기능성 원료로서 고흥 유자 추출물의 지표성분 Naringin 분석법 한국식품영양과학회지 2014 187 0
UV-A 및 관수제한 처리에 의한 유기재배 상추의 항산화 함량 비교 한국자원식물학회 학술심포지엄 2014 41 0
세척 어린잎의 모의수출과정에서 유통기한 및 검역소요 시간에 따른 유통기한 설정 한국자원식물학회 학술심포지엄 2014 18 0
Evaluation of Phenolic Compositions and Antioxidant Capacities from Pulp and Peel of Six Different Varieties of Citrus Fruit 한국자원식물학회 학술심포지엄 2014 9 0
Antioxidant and antiplatelet activities of flavonoid rich fractions of three citrus fruit varieties cultivated in Korea 한국자원식물학회 학술심포지엄 2013 14 0
Study of aerobic and anaerobic decomposition of quercetin glucosides and sugars in onion at an ambient temperature 한국자원식물학회 학술심포지엄 2013 12 0
국산 유자의 성숙단계에 따른 Hesperidin, Naringin 함량 비교 한국자원식물학회 학술심포지엄 2013 108 0
비상품구 양파의 알칼리토금속을 이용한 flavonoid 추출 및 정제 연구 한국자원식물학회 학술심포지엄 2013 43 0
Identification of Compounds Affecting Antiplatelet Aggregation from Onion 한국자원식물학회 학술심포지엄 2013 6 0
비닐하우스를 이용한 양파의 상온 저장 중 품질 변화 한국자원식물학회지 2012 79 0
OPP필름으로 포장 처리한 품종별 양상추의 저장기간에 따른 품질 변화 한국자원식물학회 학술심포지엄 2011 106 0
봄수확 아스파라거스의 저장온도별 저장중 품질변화 한국자원식물학회 학술심포지엄 2011 105 0
Use of a Plackett-Burman Experimental Design to examine the impact of extraction parameters on TPC from onion solid wastes 한국자원식물학회 학술심포지엄 2011 16 0
Hypoglycemic Effects of Fruits and Vegetables in Hyperglycemic Rats for Prevention of Type-2 Diabetes 원예과학기술지 2010 162 0
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