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배명숙 (Myung-Suk Bae)

소속기관
경남대학교
소속부서
식품생명학과
직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수11
  • 발행기간2005 ~ 2011
  • 이용수683
  • 피인용수7

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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
채취시기와 크기에 따른 주름 미더덕의 항산화 및 항고혈압 활성 한국식품영양과학회지 2011 202 0
[P8-135] 채취시기에 따른 주름 미더덕의 항산화 활성 및 항고혈압 활성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 5 0
채취시기에 따른 미더덕의 부위별 항산화 활성 및 ACE 저해 활성 한국식품영양과학회지 2010 245 3
[P8-215] 원적외선 처리에 따른 단감 과육의 기능성 성분 및 항산화능의 변화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 12 0
[P8-216] 채취시기에 따른 미더덕의 부위별 항산화 활성 및 항고혈압 저해능 변화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 6 0
[P8-78] 검정콩 된장의 체중감소 및 체지방 감소효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 14 0
[P8-219] 채취시기별 오만둥이(Styela Plicata)의 항산화 활성 변화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 11 0
[P8-179] Characteristics of Green Tea Prepared with Deep Sea Water 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 0 0
[P3-13] 미더덕(Styela clava) 첨가가 김치의 품질특성에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 1 0
멸치 분말을 첨가한 튀김어묵의 제조 및 품질특성 한국식품영양과학회지 2007 180 5
[P10-201] 검정콩 청국장 제조 방법 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 7 0