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Cheorun Jo (조철훈)

소속기관
서울대학교
소속부서
농생명공학부
직급
교수
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%
  • 농수해양학 > 축산학 TOP 10%
  • 복합학 > 학제간연구
  • 공학 > 항공우주공학
  • 의약학 > 수의학
  • 농수해양학 > 농학

저자의 논문 현황

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  • 논문수179
  • 발행기간1991 ~ 2019
  • 이용수8,370
  • 피인용수38

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

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    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Future Business Direction of Korean Native Chicken 한국가금학회지 2019 13 0
Quality comparison between imported hams from black and white pigs available in the market Korean Journal of Agricultural Science 2018 22 0
삼계용 신품종 토종닭의 육질특성 비교분석 한국가금학회지 2018 41 0
신품종 교배조합 토종닭의 생산성과 육질 및 시판 품종과의 비교분석 한국가금학회지 2018 28 0
Storage stability of dry-aged beef: the effects of the packaging method and storage temperature Korean Journal of Agricultural Science 2018 8 0
한국형발사체 상용품 라이브러리 구축 한국추진공학회 학술대회논문집 2018 1 0
대기압 플라즈마에 의한 삼광 및 팔방미의 저장에 따른 품질 특성 한국식품과학회지 2018 49 0
Effect of Dry-aging and High Hydrostatic Pressure Treatment on Microbial and Physicochemical Properties of Duck Breast 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2016 17 0
Comparison of quality and sensory attributes for new crossbred and commercial Korean native chicken 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2016 12 0
The development of genetic markers for improving commercial utilization of Korean native chicken 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2016 7 0
QTL analysis for taste-active compounds in Korean native chicken meat 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2016 2 0
Comparison of Quality Traits of Breast Meat from Commercial Broilers and Spent Hens in Sri Lanka 한국가금학회지 2016 12 0
The effect of aging on the quality of Semimembranosus muscle from Hanwoo Korean Journal of Agricultural Science 2016 15 0
토종닭 품질 특성에 대한 주부의 인식 조사 한국가금학회지 2015 51 0
Genetic Parameters for Growth-Related Traits in Korean Native Chicken 한국가금학회지 2015 34 0
Association of SNPs in AMY1A and AMY2A genes with chicken meat quality and clinical-chemical traits in chicken 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2015 13 0
Associations of SNPs in HSPB1 and CRYAB genes with meat quality and blood serum trait in Korean native chicken 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2015 6 0
Variance component QTL analysis for fatty acid composition in breast and thigh meats in Korean native chicken 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2015 5 0
Effects of Electron Beam Irradiation and High-Pressure Treatment with Citrus Peel Extract on the Microbiological, Chemical and Sensory Qualities of Marinated Chicken Breast Meat 한국가금학회지 2015 12 0
해동육과 신선육으로 제조한 훈연 오리 가슴육의 품질 특성 Korean Journal of Agricultural Science 2015 51 0
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