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Beom-Seok Song

소속기관
Advanced Radiation Technology Institute
소속부서
Advaced Radiation Technology Institute
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%
  • 의약학 > 의학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
#bacterial reversion assay
#chromosomal aberration test
#genotoxicity
#micronucleus assay
#X-ray irradiated food

저자의 논문 현황

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  • 논문수71
  • 발행기간2007 ~ 2018
  • 이용수4,024
  • 피인용수37

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
X-선 조사에 의한 딸기의 저장기한 연장 효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 3 0
Effect of hesperidin on epithelial permeability in Caco-2 cell monolayers 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 2 0
Effect of Irradiation Parameters of Electron Beam on Detection Characteristics of Duck Meat during Storage 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 1 0
Fatty acids composition changes and mutagenicity of gamma irradiated pork 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 1 0
Identification Characteristics of Gamma-Irradiated Soybean Using Multi Detection Methods 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 5 0
Effect of Gamma Irradiation on Microbial Safety and Sensory Evaluation of Tofu Ice Cream 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 8 0
Effect of Calcium Lactate and Vitamin C on the Change of Physiochemical and Antioxidative Properties of Gamma-Irradiated Seasoned Water Dropwort 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 5 0
Development of Tofu Ice Cream as Nutrient Balanced Food for Patient Using Gamma Irradiation 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 3 0
Genotoxicity Test of Balanced Nutritional Food for Patients Pasteurized by Gamma-rays 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 1 0
감마선 조사를 통한 귀리죽의 미생물학적 안전성 및 관능학적 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 23 0
Thermal Control for Formation of 2-Tetradecylcyclobutanone in Irradiated Ground Pork 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 5 0
Effect of Calcium Lactate Dipping on Quality Change of Sterilized Seasoned Chives by Gamma Irradiation 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 2 0
Gamma Irradiation Alleviates Mistletoe Toxicity without Changing Its Insulinotropic and Immune-modulating Activities 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 1 0
X-선 조사식품 4종의 유전독성학적 안전성 평가 한국식품영양과학회지 2014 74 0
Anti-inflammatory effect of gamma-irradiated genistein through MAPK and NF-κB signaling based on TLR4 in LPS-induced macrophages 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 4 0
Comparative Study of Gamma and Electron Beam Irradiation on Extraction Yield and Antioxidant Activities of Glycowithanolides from Withania somnifera 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 4 0
Isolation of an Anti-diabetic Polypeptide Component from Mistletoe (Viscum album) 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 3 0
Anti-inflammatory effect of quercetin through negative regulatory mechanisms of the TLR4 signaling in lipopolysaccharideinduced macrophages 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 2 0
Effects of Gamma-irradiation on Anti-diabetic and Cytotoxic Activities of Heat-treated Mistletoe (Viscum album) 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 2 0
Procyanidin B2 regulates TLR4 signaling through negative regulation of IRAK-M in macrophage cell 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 1 0
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