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채희정 (Hee-Jeong Chae)

소속기관
호서대학교
소속부서
식품생물공학과 및 기초과학연구소
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 공학 > 화학/생물공학 TOP 5%
  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%
  • 의약학 > 의학일반
  • 사회과학 > 관광학
  • 자연과학 > 생활과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수83
  • 발행기간1990 ~ 2016
  • 이용수7,265
  • 피인용수33

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
콩 입자 크기별 품종 및 Bacillus 균의 다양한 조합으로 제조한 생청국의 아미노태 질소 함량이 관능특성에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 33 0
생청국의 점질성 물질 함량이 관능적 특성에 미치는 영향 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2016 4 0
알로에 베라 젤 및 껍질 추출물의 생리활성 평가 KSBB Journal 2014 439 0
탄수화물 분해효소 처리에 의한 배 과피와 과심의 항산화 생리활성 증대효과 한국식품영양과학회지 2014 200 0
미역포자엽에서 추출한 Fucoxanthin의 기초 특성 및 안정성평가 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 42 0
Dietary Fiber Extraction from Asian Pear Flesh and Its Functional characterization Using Sprague-Dawley Rats 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 2 0
열처리에 의한 맹종죽 죽순의 저장성 향상 외식산업경영연구 2012 30 0
배퓨레의 갈변방지 위한 항갈변제 처리의 효과 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 59 0
Practical Application Using Pear Flesh and Its Physiochemical Properties 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 1 0
Biological Activities of Grape Fruit Stem Extract as a Functional Cosmetic Ingredients 한국생물공학회 학술대회 2011 15 0
Effect of the Seawater and Culture Media on the Growth of Marine Microalga Tetraselmis sp. and Phaeodactylum tricprnutum 한국생물공학회 학술대회 2011 4 0
Improvement of Antioxidative Activity of Pear by the Treatment with Lactic Acid Bacteria 한국생물공학회 학술대회 2011 1 1
효소 처리와 유산균 배양에 의한 흑마늘의 항산화 활성 향상 한국식품영양과학회지 2011 444 0
사과꽃잎 추출물의 용매 분획으로부터 기능성 소재의 탐색 KSBB Journal 2011 60 1
Cosmetic Ingredients from Solvent Fractions of Apple Flower Leaf Extract 한국생물공학회 학술대회 2011 4 0
연잎 추출물을 함유한 화장품의 안정성 평가 KSBB Journal 2011 201 1
용매추출과 분무건조의 통합방법을 이용한 후코이단의 냄새 저감 공정 개발 KSBB Journal 2011 115 2
[P4-16] 사골곰탕의 보관온도에 따른 유통기한설정 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 39 0
[P2-87] 가공방법에 따른 매실의 amygdalin 함량 변화에 관한 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 38 0
Physiological Activity of Apple Flower Leaf 한국생물공학회 학술대회 2010 4 0
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