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Minseon Koo

소속기관
한국과학기술연합대학원대학교
소속부서
Department of Food Biotechnology
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 자연과학 > 생활과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수46
  • 발행기간1993 ~ 2018
  • 이용수3,413
  • 피인용수5

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Change in microbiological quality and dominant bacterial communities during processing and storage of Platycodi radix (Doraji) 한국식품저장유통학회지 2018 9 0
저장 생강 유래 부패 곰팡이 Fusarium oxysporum에 대한 식물 추출물의 항진균 활성 한국식품저장유통학회지 2018 71 0
오존-마이크로버블-열수 처리한 세절 도라지의 품질 및 저장성 한국식품저장유통학회지 2016 6 0
신선편이 농산물의 살균/세척기술 식품저장과 가공산업 2016 44 0
경기지역 학교 단체급식소 식품 및 환경 중 식중독균 분석 한국식품영양과학회지 2015 538 0
신선 농산물의 미생물학적 품질 및 특성 식품저장과 가공산업 2015 9 0
Comparison of physicochemical and microorganism characteristics between the air-dried and sun-dried red pepper in south Korea 한국식품저장유통학회지 2014 3 0
전통 된장의 숙성 기간에 따른 감각・화학적 품질특성 한국식품영양과학회지 2014 730 0
Microbial contamination on baby leaf vegetables and environmental samples from processing steps 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 1 0
혼합물 실험 계획법에 의한 팽화미 첨가 쌀죽의 최적 배합비 분석 동아시아식생활학회지 2013 112 0
Effect of Antimicrobials and Heat on Inactivation of Bacillus cereus Spores from Antimicrobial-applied Environment 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 5 0
Variability of Chemical Stress Resistance in Food Isolated Bacillus cereus 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 1 0
국내 유통 식품의 아크릴아마이드 오염현황 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 32 0
저장 생강에서 곰팡이 분리 및 동정 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 25 0
숙성 된장의 감각ㆍ화학적 품질 특성과 생리활성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 17 0
Contamination patterns and molecular typing of Bacillus cereus in red pepper powder processing 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 5 0
Hydrostatic Pressure Effect on the Protein Expression Levels in Spores of Bacillus subtilis Isolated from Makgeolli 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 2 0
Comparison of Growth and Resistant Patterns of Various Antimicrobial Resistant Bacillus cereus Strains 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 1 0
신선편의 샐러드와 유기농 채소류의 미생물학적 품질 및 식중독 미생물 오염도 한국식품과학회지 2011 1,189 3
Effect of Microbial Fermentation on the Sensory Attributes, Gingerol Content and Volatile Components of Ginger Preventive Nutrition and Food Science 2010 41 1
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