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최선희

소속기관
충남농업기술원
소속부서
농식품가공팀
직급
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%
  • 자연과학 > 자연과학일반

저자의 논문 현황

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  • 논문수24
  • 발행기간1992 ~ 2018
  • 이용수2,184
  • 피인용수3

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
구기자를 첨가한 고구마 조청의 품질 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 16 0
충남지역 전통식 된장의 제조 직후 품질특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 10 0
국내 생강 재배종의 품질특성 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 9 0
지역 농산물의 엽산과 비타민C 함량 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 43 0
모시잎 추출물을 첨가하여 제조한 유산발효음료의 품질 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 20 0
건조 및 가공방법에 따른 검정콩의 품질특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 16 0
지역 재배 도입 농산물의 엽산과 비타민C 함량 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 35 0
모싯잎 추출물을 첨가하여 제조한 식혜의 품질 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 25 0
채취시기 및 제조방법에 따른 모싯잎 분말의 품질특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 16 0
모싯잎의 수확시기 및 부위별 품질 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 11 0
HPLC-UVD를 이용한 농산물 중 스피노사드 분석법 개선 및 잔류실태 조사 한국식품과학회지 2011 95 0
서울지역 유통판매 중인 즉석섭취ㆍ편의식품의 위해 미생물 오염도 조사 한국식품과학회지 2011 709 0
인천, 춘천 지역 학교급식 메뉴의 당 함량 및 당 섭취량 실태조사 한국식품과학회지 2011 386 0
국내 유통 식품의 잔류동물용의약품 모니터링 한국식품과학회지 2010 115 2
국내 유통 축산물의 잔류동물용의약품 모니터링 한국분석과학회 학술대회 2010 56 0
[P5-90] An Investigation of Microbial Contamination of Ready to Eat Products in Seoul, Korea 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 1 0
GC/NPD를 이용한 농산물 중 Buprofezin 분석 한국분석과학회 학술대회 2010 32 0
캔 제품의 bisphenol A diglycidyl ether (BADGE), bisphenol F diglycidyl ether (BFDGE) 유도체 및 분해산물 분석법 한국식품과학회지 2010 99 0
유통 생약재의 아플라톡신 모니터링 한국식품과학회지 2010 71 0
시판 농산물의 dithiocarbamates 분석 한국식품과학회지 2010 46 0
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