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안길환 (Gilhwan An)

소속기관
충남대학교
소속부서
식품공학과
직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 농학
  • 농수해양학 > 식품과학
  • 농수해양학 > 축산학

저자의 논문 현황

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  • 논문수11
  • 발행기간2003 ~ 2013
  • 이용수1,379
  • 피인용수0

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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
국내 배추와 중국 유래 청경채의 영양성분 비교 한국식품영양과학회지 2013 247 0
계절, 부분, 색의 영향에 의한 양배추의 유리 아미노산 함량 변화 Korean Journal of Agricultural Science 2011 124 0
양배추 Coleslaw 제조 중 HACCP 설정을 위한 식초를 이용한 E. coli 제어 Korean Journal of Agricultural Science 2010 73 0
인삼의 적변을 유발하는 세균에 대하여 항균활성을 가지는 방선균 선발 및 동정 Korean Journal of Agricultural Science 2010 59 0
Discrimination of Astaxanthin Fed Laying Hens and Their Peroxidated Carcasses by Electronic Nose 한국가금학회지 2010 25 0
Composition Analysis between Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes) and Radish (Raphanus sativus) 원예과학기술지 2010 319 0
Effects of Soil pH on Nutritional and Functional Components of Chinese Cabbage (Brassica rapa ssp. campestris) 원예과학기술지 2010 234 0
Components in Chinese Cabbage (Brassica rapa ssp. campestris) as Affected by Soil pH: 6.9 vs. 7.6 Korean Journal of Agricultural Science 2010 54 0
낮고 반복된 저장 온도의 밥솥에서 밥의 색 및 미생물 성장에 미치는 효과 한국식품영양과학회지 2009 103 0
매실박, 당근박, 감귤박 급여가 산란계 난황의 Vitamin E, K 함량에 미치는 영향 Korean Journal of Agricultural Science 2008 95 0
열처리 시 소금첨가에 의한 풋콩의 색과 Chlorophyll 함량 변화 Korean Journal of Agricultural Science 2003 46 0