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Ae Jung Kim

소속기관
경기대학교
소속부서
대체의학대학원
직급
교수
ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 자연과학 > 생활과학 TOP 1%

저자의 논문 현황

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  • 논문수140
  • 발행기간1990 ~ 2019
  • 이용수13,333
  • 피인용수92

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
조리 종사자들의 대체의학(요법)에 대한 인식도 조사 동아시아식생활학회지 2019 5 0
전처리에 따른 쌍별귀뚜라미(Gryllus bimaculatus)의 안전성 및 영양학적 평가 한국식품영양과학회지 2019 35 0
한국 전통 복합 음청류를 첨가한 양갱의 품질 특성 동아시아식생활학회지 2019 30 0
탈지 밀웜 분말 첨가량을 달리하여 제조한 찰떡파이의 품질특성 한국식품조리과학회지 2018 58 0
계화가루 첨가량을 달리하여 제조한 양갱의 품질특성 동아시아식생활학회지 2018 28 0
반응표면분석법을 이용한 최적 비율의 뽕잎과 오디 분말 첨가 기능성 녹두죽의 품질특성 한국식품과학회지 2017 50 0
영양사의 대체의학에 대한 인식도 조사 동아시아식생활학회지 2017 36 0
계화가루를 첨가한 양갱의 항산화효과 한국생활과학회 학술대회논문집 2017 15 0
뽕잎분말과 오디분말의 최적 혼합비율을 이용한 기능성 죽 제조 한국식품영양과학회지 2017 71 0
구기자 추출액을 첨가한 양갱의 항산화 및 저장성 연구 한국생활과학회지 2016 109 0
Genome-wide association study for the interaction between BMR and BMI in obese Korean women including overweight Nutrition Research and Practice 2016 17 0
Genome-wide association study for the interaction between BMR and BMI in obese Korean women including overweight Nutrition Research and Practice 2016 8 0
뽕잎분말을 첨가한 당면의 생리활성 평가 한국생활과학회지 2015 27 0
양하 꽃대의 생리활성 및 양갱 제조 한국식품영양과학회지 2015 77 0
커피원두와 서목태 혼합추출물의 항산화 활성비교 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2015 69 0
흑삼의 열수 및 에탄올 추출물의 항비만 효과 한국식품영양과학회지 2015 235 0
구기자 추출액을 첨가한 다식의 품질특성 및 항산화 효과 한국생활과학회지 2014 108 0
구기자 추출액을 첨가한 구기자 다식의 품질 특성 및 항산화 효과 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2014 47 0
한국산 양하(꽃봉오리와 지하경)의 인지 기능 개선 효과 한국식품영양과학회지 2014 162 0
Anti-Obese Effects of Ginseng/Ginsenosides 동아시아식생활학회지 2014 123 0
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