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Min-Sook Kang

소속기관
농촌진흥청
소속부서
Food and Nutrition Division, Department of Agro-food Resources
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수29
  • 발행기간2010 ~ 2018
  • 이용수1,883
  • 피인용수3

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Evaluation of Anti-obesity Effect of Rice Using aP2-Luciferase Assay 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 1 0
유리지방산 유도 지방간세포에서 Isorhamnetin의 PPARα 활성화 작용을 통한 지질 축적 억제 효과 한국식품영양과학회지 2018 53 0
과체중 이상 성인의 한식과 서양식 섭취에 따른 체위 및 혈중 식욕 관련 호르몬의 변화 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 34 0
종가음식 산업화 모델 개발 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2017 10 0
콩 입자 크기별 품종 및 Bacillus 균의 다양한 조합으로 제조한 생청국의 아미노태 질소 함량이 관능특성에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 27 0
생청국의 점질성 물질 함량이 관능적 특성에 미치는 영향 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2016 4 0
조리전공학생 대상 ‘한식양념장과 활용음식 교육’에 대한 만족도 조사 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2015 19 0
‘생청국 활용 상용음식’에 대한 기호도 평가 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2015 9 0
건조조건이 다른 무채말랭이 및 무채말랭이 볶음의 품질특성 한국식품조리과학회지 2015 50 0
한국인 다소비 채소의 에탄올 추출물이 3T3-L1 지방세포와 HepG2 간장세포의 지질축적, MCP-1과 Adiponectin의 분비에 미치는 영향 동아시아식생활학회지 2015 129 0
한국인 다소비 채소의 에탄올 추출물이 LPS 처리된 대식세포에서 NO, TNF-α와 MCP-1 분비에 미치는 영향 동아시아식생활학회지 2014 107 0
일부 농촌지역 가구의 식료품 구입 방법과 주관적 인식 분석 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2014 28 0
한과 선물용 포장 디자인에 대한 소비자 반응 조사 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2014 46 0
화성시 매송면 주부들의 식료품 구매 행태에 관한 연구 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2014 10 0
학령기 어린이와 청소년의 채소ㆍ과일 섭취 현황 및 섭취에 영향을 미치는 요인 한국지역사회생활과학회지 2013 269 0
연근, 우엉과 무의 에탄올 추출물이 지방세포와 간장세포의 지방축적에 미치는 영향 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2013 127 0
머위, 쑥과 두릅의 에탄올 추출물이 지방세포와 간장세포의 지방축적에 미치는 영향 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2013 93 0
전통 된장에 대한 소비자 인식 조사 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2013 91 0
화성시 병점지역 외식업체 식생활환경에 대한 방문고객의 주관적 인식조사 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2013 17 0
소규모 가공업체 제조 고추장의 품질특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 8 0
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