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김인용 (Inyong Kim)

소속기관
단국대학교
소속부서
천연물식의약소재산업화연구센터
직급
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ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%

저자의 논문 현황

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  • 논문수40
  • 발행기간2008 ~ 2019
  • 이용수1,306
  • 피인용수1

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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
로스팅 조건에 따른 브라질산 Coffea arabica cv. Catuai 커피의 항산화 활성 한국식품영양과학회지 2019 15 0
로스팅 조건에 따른 브라질산 Coffea arabica cv. Catuai 커피의 이화학적 특성 한국식품영양과학회지 2019 29 0
온도와 수분활성도에 따른 커피 생두의 저장기간 중 이화학적 및 항산화 활성 변화 한국식품영양과학회지 2019 102 0
갈색거저리 유충 분말을 첨가한 식빵의 품질 특성 한국식품영양과학회지 2019 75 0
갯기름나물 뿌리 추출물의 항산화 활성 한국식품영양과학회지 2019 66 0
칠면초 순 추출물의 항산화 활성 한국식품영양과학회지 2019 45 0
삼치 어육 가수분해물의 항산화 및 ACE 저해 활성 한국식품영양과학회지 2019 43 0
소리쟁이 뿌리 추출물과 분획물의 항산화 활성 한국식품영양과학회지 2018 34 0
Protective Effects of the Extract of Sedum kamtschaticum var. takesimense (Nakai) on Corticosterone-induced Apoptosis in PC12 Cells 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 3 0
Prevention of 6-hydroxydopaminergic Neuronal Apoptosis by Leaf Extract of Allium senescens 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 1 0
Protective Effects of the Extract of Lilium lancifolium Thunberg on Corticosterone-induced Apoptosis in PC12 Cells 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 1 0
Dextran-Conjugated Lysozymes Inhibit the Growth of Shigella sonnei and Viral Hemorrhagic Septicemia Virus Preventive Nutrition and Food Science 2018 13 0
Rapid Analytical Method for Identification of Caffeic and Rosmarinic Acid in Thymus vulgaris by Using HPLC 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 13 0
Energy Metabolism Induced by Caloric Reduction and Exercise 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 6 0
Thermostable Characteristics of Asparaginase and Glutaminase from Bacillus amyloliquefaciens 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 5 0
Anti-Diabetic and Antioxidant Effects of Hemerocallis fulva L. 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 4 0
Quality Characteristics of Licorice Extract Containing Chicken Gangjeong Sauce 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 5 0
Extract of Mammea longifolia Planch. and Triana Fruit Induces Apoptosis in Human Colon Cancer by a Mitochondria Pathways 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 4 0
Influence of Distillation Methods for Alcohol Production Profile, and Contents of Methanol, Acetaldehyde and Urea of Red Grape Distilled Liquor 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 3 0
Quality Characteristics of Rice Pan Bread with Water Roux Stater 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 3 0
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