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황영 (Young Hwang)

소속기관
농촌진흥청
소속부서
농식품자원부 가공이용과
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학 TOP 10%
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수49
  • 발행기간2010 ~ 2017
  • 이용수3,400
  • 피인용수22

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
과체중 이상 성인의 한식과 서양식 섭취에 따른 체위 및 혈중 식욕 관련 호르몬의 변화 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 34 0
쌀 편이 가공식품(밥·죽류)에 대한 소비자 수용도 조사 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2017 40 0
국내 거주 기간에 따른 외국인 무슬림의 한식에 대한 인식과 선호도 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2017 23 0
아동·청소년의 대사증후군 예방을 위한 한식 식단 제안 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2017 21 0
외국인 무슬림을 위한 한식 책자 내용 개발 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2017 5 0
도시지역 성인의 농촌치유관광 음식 특성 선호도 조사 한국지역사회생활과학회지 2016 89 0
전라북도와 경기도 일부지역 아동 · 청소년의 한식 섭취 증진을 위한 한식 식생활 교육 프로그램 요구도 분석 한국지역사회생활과학회지 2016 41 0
아동ㆍ청소년의 한식 관련 체험 및 영양교육 경험 유무와 한식 섭취 증진을 위한 한식 식생활 프로그램 요구도 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2016 36 0
전북 전주시에 거주하는 무슬림이 생각하는 한식 맛 평가와 선호도 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2016 22 0
경기 김포시에 거주하는 무슬림이 생각하는 한식 맛 평가와 선호도 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2016 16 0
임상 실험식 섭취 전후 식단별 수용도 및 식욕 호르몬 변화 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2016 15 0
약선식 메뉴 개발을 위한 한약재 추출물의 항산화 활성 비교 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2016 19 0
새싹보리의 영양성분 함량 조성 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2015 236 0
‘국가표준식품성분표’작성을 위한 한국인 다소비 채소의 비타민C 함량과 잔존율 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 41 0
국내·외산 동부를 이용한 모싯잎송편의 성분비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 17 0
한국인 주요 단백질 급원식품 10종에 대한 동결건조 전후의 특성 연구 한국식품조리과학회지 2014 157 0
Relationships among the cellular uptake, cytotoxicity, and physicochemical properties of β-lactoglobulin nanoparticles 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 2 0
반응표면분석법을 이용한 호박분말 첨가 즉석 호박죽의 최적화 한국식품조리과학회지 2013 68 1
전처리 조건과 당침지액이 건조 단호박의 품질특성에 미치는 영향 한국식품조리과학회지 2012 43 0
블루베리 착즙액을 첨가한 청포묵의 품질특성에 관한 연구 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2012 83 0
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