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김하윤 (Ha-Yun Kim)

소속기관
농촌진흥청
소속부서
국립농업과학원 농식품자원부 발효가공식품과
직급
연구사
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학 TOP 10%
  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%
  • 사회과학 > 관광학

저자의 논문 현황

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  • 논문수69
  • 발행기간2007 ~ 2018
  • 이용수4,900
  • 피인용수12

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
시중 유통 생 들기름의 저장기간별 품질특성 한국식품조리과학회지 2018 29 0
The Effect of Freezing and Thawing Conditions of the Physicochemical and Antioxidant Activities Characteristics of Aronia melanocarpa 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 10 0
Physico-chemical properties of perilla seed oils extracted after drying under the various temperature and time 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 5 0
The Antimicrobial Effect of Cinnamon (Cinnamomum cassia) Extracts against Wild Yeast 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 4 0
Quality Characteristics of Tteokbokki Tteok Varying Packing Unit by Heat Treatment 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 3 0
Rehydration of Tteokbokki Tteok with Punching Technology by Storage Condition 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 3 0
Quality Characteristics of Paste (Anggeum) Added with Peach Puree by Storage Period 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 1 0
Quality Characteristics of Thawed Peaches by Varieties and Pretreatments 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 1 0
Quality Characteristics of White Bean Paste (Anggeum) added Peach Puree 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 1 0
Comparison of Quality Characteristics of Various Rice Varieties for Instant Kernel Nurungji 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 7 0
Physicochemical Properties of Isomaltooligosaccharides using Puffed Rice Powder according to Different Manufacturing Condition 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 6 0
Quality Attribute of Frozen Peach according to Varieties and Freezing Conditions 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 3 0
Physicochemical Properties of Isomaltooligosaccharides Manufactured with Different Processing Type Rice 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 2 0
Quality Characteristics of Frozen Aronia by Varieties and Thawing Conditions 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 1 0
냉·해동 조건에 따른 배추김치의 품질 특성 변화 한국외식산업학회지 2016 43 0
Effect of Pre-treatments on the Physicochemical Properties of Pepper Leaves 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 6 0
Quality Characteristics of Instant Starch Gel Food Using by Pre-gelatinized Starch Powder 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 2 0
청국장과 조청을 이용하여 제조한 쌈장의 저장 중 품질특성 한국식품조리과학회지 2016 90 0
시설 및 노지 재배 오디의 숙기에 따른 기능성 성분 함량 분석 한국식품영양과학회지 2015 92 0
시설 및 노지 재배한 오디의 숙기별 이화학적 품질 및 항산화 활성 한국식품영양과학회지 2015 85 0
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