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김나연 (Nayeon Kim)

소속기관
숙명여자대학교
소속부서
생활과학대학 식품영양학과
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수21
  • 발행기간2009 ~ 2018
  • 이용수2,224
  • 피인용수12

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
필리핀 결혼이민여성의 한식 섭취실태 및 한식 섭취율에 따른 사회경제학적 요인 대한지역사회영양학회지 2018 24 0
세리포리아 락세라타 균사체 배양물이 고지방식이로 급이된 당뇨병 마우스의 인슐린 저항성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2017 39 0
더덕 잎의 파이토케미컬(phytochemicals)과 항산화 활성 한국식품과학회지 2015 500 0
Anti-inflammatory action of Ribes diacanthum Pall Extract in Vitro and in Vivo 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 3 0
Evaluation of the Antioxidant Capacity and Phenolic Content of Agriophyllum pungens Seed Extracts from Mongolia Preventive Nutrition and Food Science 2013 13 0
지황 및 숙지황 분말의 품질 및 항산화 특성 한국식품영양과학회지 2013 342 2
Antioxidant Activities of Ribes diacanthum Pall Extracts in the Northern Region of Mongolia Preventive Nutrition and Food Science 2012 15 0
품종별 지황의 일반성분, 무기질 및 당 조성 동아시아식생활학회지 2012 113 0
밭마늘과 논마늘의 주요 매운맛 관련 인자의 분석 한국식품영양과학회지 2012 191 0
숙지황 분말 첨가 쿠키의 품질 특성 및 항산화성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2012 81 0
숙지황 농축액 첨가 젤리의 품질특성 및 항산화성 동아시아식생활학회지 2011 150 1
건지황 증포횟수에 따른 숙지황의 항산화 특성 동아시아식생활학회지 2011 135 2
지황 및 숙지황 농축 페이스트의 이화학적 품질 및 항산화 특성 한국식품영양과학회지 2011 242 4
스피루리나 섭취가 대학생들의 항산화능에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 45 0
숙지황 농축액을 첨가한 기능성 초콜릿의 제조 및 품질 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 7 0
전통방법으로 제조한 충남지역 고추장의 이화학적 품질특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 4 0
Fisetin Inhibits the Adipocyte Differentiation through Direct Regulation of mTORC1 Activity in 3T3-L1 Cells 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 1 0
도토리묵 제조용 조전분의 원산지별 성분 및 항산화 특성 한국식품영양과학회지 2011 192 6
숙지황 농축액의 양을 달리하여 제조한 기능성 양갱의 항산화성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2011 115 0
[P1-15] 페퍼민트 급여가 비육후기 거세 한우의 육질에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 7 0
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