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이우영

소속기관
식품의약품안전처
소속부서
식품안전국 영양정책관 영양정책과
직급
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ORCID
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연구경력
-

주요 연구분야

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  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
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  • 논문수12
  • 발행기간2005 ~ 2016
  • 이용수1,060
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게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
새로운 식품원료 안전성 평가 가이드라인 마련 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 10 0
근적외 분광분석법을 이용한 국내 유통 식품 함유 탄수화물, 단백질 및 지방의 정량 분석 한국식품영양과학회지 2014 508 0
우리나라 외식 식품 중 밥류와 국(탕) 및 찌개류의 베타카로틴과 레티놀 함량 분석 연구 한국식품영양과학회지 2013 200 0
근적외 분광분석법을 이용한 국내 유통 식품 함유 탄수화물, 단백질 및 지방의 정량 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 40 0
커피 및 음료 전문점의 음료 종류별 총당류와 Free Sugar 함량 조사 Journal of Nutrition and Health 2013 174 0
Validation of Free Sugars analytical method for Food Nutrients Database Construction 한국분석과학회 학술대회 2012 3 0
식품영양성분 DB 구축을 위한 함량 분석 : Vit B₁, Niacin 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 15 0
[P8-124] 괴각 첨가가 Pleurotus ostreatus의 polyphenol 함량에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 0 0
[P3-13] Soft White Spring 밀 및 Club 밀의 제분특성과 제품적성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 1 0
[P11-17] 유전자재조합옥수수와 일반 옥수수의 성분분석 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 45 0
[P11-16] 제2세대 유전자재조합식품의 영양학적 안전성 평가에 대한 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 35 0
[P11-15] 유전자재조합콩과 일반콩의 성분분석 비교 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 29 0