본문 바로가기

김시경 (Si-Kyung Kim)

소속기관
경남대학교
소속부서
Department of Food Science and Biotechnology
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.
  • 논문수16
  • 발행기간2005 ~ 2015
  • 이용수1,317
  • 피인용수0

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
감귤 유산균 발효물의 항균 활성과 ACE 저해능 한국식품영양과학회지 2015 251 0
동결건조 진주담치 추출물의 항산화 및 DNA 손상 보호 활성 한국식품영양과학회지 2014 119 0
홍합과 여러 식물의 열수 추출물의 알코올분해효소에 미치는 영향과 항산화 및 ACE 저해 활성 한국식품조리과학회지 2014 332 0
Antioxidant and Anti-adipogenic activities of Acorn Shell Extract 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 4 0
국산 홍합과 뉴질랜드 초록입 홍합 열수 추출물의 알코올분해효소 활성에 미치는 영향 및 DPPH 라디칼 소거능과 Angiotensin Converting Enzyme 저해 활성 한국식품영양과학회지 2014 317 0
Effect of UVC irradiation on the antioxidant and inhibitory activity of quercetin against 3T3-L1 adipogenesis 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 3 0
Antioxidant Activity of Hot Water Extracts from Persimmon (Diospyros kaki cv. Fuyu) Flower Buds 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 2 0
Anti-obese Activity of Water Extract Prepared from Mytilus edulis through Regulating 3T3-L1 Adipogenesis 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 1 0
Effect of Desiccation, Acid Adaptation, Heat Adaptation, and Heat Shock on the Viability of Cronobacter sakazakii Isolated from Korea during Rehydration of Powdered Infant Formula andin Simulated Gastric Fluid 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 1 0
미더덕 껍질 추출물을 함유한 곤약의 제조 및 품질 분석 한국식품영양과학회지 2013 210 0
미더덕 껍질의 물 추출물을 활용한 곤약의 제조 및 품질 평가 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 21 0
제주 전통 돼지엿의 품질특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 13 0
Several Physiological Activities of Forsythia koreana Flower Extracts 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 7 0
제주 전통 돼지엿의 제품평가 요인이 구매에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 12 0
[P5-39] 막걸리에서 Leuconostoc mesenteroides를 제어하기 위한 초고압 적용 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 17 0
[P11-12] 건강기능식품의 이해도에 관한 소비자 조사 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 7 0