본문 바로가기

배인영 (In Young Bae)

소속기관
극동대학교
소속부서
바이오식품공학과
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 의약학 > 의학일반
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.
  • 논문수20
  • 발행기간2002 ~ 2017
  • 이용수1,481
  • 피인용수3

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
루틴 강화 메밀소재의 기능성 원료 가능성 식품산업과 영양 2017 61 0
Application of multivariate analysis to classify hydrocolloids based on in vitro starch digestibility and rheological property of Segoami 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 2 0
Antihypertensive effect of Korean Red Ginseng by enrichment of ginsenoside Rg3 and arginin-efructose Journal of Ginseng Research 2016 9 0
생밀가루 첨가에 따른 쌀전분 페이스트의 노화지연 연구 한국식품과학회지 2015 121 0
굳음방지기술을 적용한 메밀 대체량별 가래떡의 품질특성 한국식품과학회지 2013 184 0
복합균주에 대한 부추와 마늘 생즙 및 가루성분의 항균특성 한국식품과학회지 2011 224 2
참송이 버섯의 코팅 처리 및 온도 변화에 따른 저장 특성 한국식품과학회지 2010 162 0
글루타치온 고함유 정미성 효모추출물 개발 한국식품과학회지 2010 122 1
고 분지아미노산 함유한 옥수수 단백가수물의 제조조건 탐색 한국식품과학회지 2010 90 0
알코올성 간 손상을 유발한 흰쥐에 대한 고 분지아미노산 함유 옥수수 단백가수물의 간 기능 보호효과 한국식품과학회지 2009 184 0
[P8-120] Optimization for Beta-Glucan Extraction from Sparassis crispa using Response Surface Methodology 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 5 0
[P8-118] Preparation and Characterization of Pectin Hydroxamates from Domestic Tangerine Peel 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 0 0
Physicochemical Properties of Job’s Tears (Coix lachryma-jobi L.) Starch Modified with Different Levels of Acid Hydrolysis Food Science and Biotechnology 2009 43 0
Effect of Cooking Method and Additives on the Freeze-Thaw Stability of Mung Bean Starch Paste for Preparation of Omija-eui Food Science and Biotechnology 2009 30 0
Physicochemical Properties of Mung Bean Starch Paste, a Main Ingredient of Omija-eui Food Science and Biotechnology 2009 29 0
[P3-83] Effect of Sulfation on Biological Activities of Citrus Pectin 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 1 0
Anticoagulant Activity of Sulfated Barley β-Glucan Food Science and Biotechnology 2008 23 0
Effect of Amination on the Biological Activity of β-Glucan from Sangwhang (Phellinus linteus) Food Science and Biotechnology 2008 31 0
Monascus anka를 이용한 적포도주 제조 한국식품과학회지 2004 56 0
제주재래종 감귤류 미숙과의 neohesperidin, naringin 및 hesperidin 함량 한국식품과학회지 2002 104 0