본문 바로가기

박종석 (Jong-Seok Park)

소속기관
Jeonnam Forest Resources Research Institute
소속부서
유해물질분석과
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 자연과학 > 자연과학일반
  • 자연과학 > 생활과학

저자의 논문 현황

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.
  • 논문수33
  • 발행기간1998 ~ 2017
  • 이용수4,044
  • 피인용수13

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Enhancement of Active Substance and Effect of Physiological Activity on Fermentation of Cudrania tricuspidata 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 6 0
Comparison of Physiologically Active Substances according to Standardization of Dendropanax morbifera Manufacturing Process 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 4 0
Effects of ascorbic acid on the thermal stability of flavonoids in Hovenia dulcis extract 한국분석과학회 학술대회 2015 5 0
경기도지역 어린이집 단체급식에서 당 섭취량 조사연구 한국식품과학회지 2011 542 0
벌꿀 중 동물용의약품 잔류량 모니터링 한국식품과학회지 2010 87 0
다소비 수산식품 중 총 수은 및 메틸수은 모니터링 한국식품과학회지 2010 215 2
커피 및 과실류 가공품의 오크라톡신 A 모니터링 한국식품과학회지 2010 173 0
경기도지역 어린이집의 단체급식 중 나트륨 함량 실태조사 연구 한국식품영양과학회지 2010 620 2
HPLC-ICP-MS를 이용한 톳의 비소 화학종 분석 및 위해성 평가 한국식품과학회지 2009 388 0
Fermented Ginseng Attenuates Hepatic Lipid Accumulation and Hyperglycemia through AMPK Activation Food Science and Biotechnology 2009 38 0
LC/MS/MS를 이용한 축산식품 중 벤지미다졸 구충제의 동시분석 한국분석과학회 학술대회 2008 27 0
식육 및 그 가공품의 중금속 함량 모니터링 한국분석과학회 학술대회 2008 24 0
[P9-18] 기구 및 용기·포장 중 페놀, 포름알데히드, 멜라민 이행량 모니터링 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2008 25 0
HPLC를 이용한 식품중 허용 외 색소의 동시분석에 관한 연구 한국식품과학회지 2008 163 0
[P2-54] 어류 중 비소 화학종들의 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 14 0
[P2-04] Gas Chromatograph-Mass Spectrometric Analysis of Resid­ual solvents in Health Functional Foods with Head Space Sampling 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2007 0 0
유통 중인 어류의 중금속 모니터링 한국식품과학회지 2007 466 0
LC-ESI-tandem MS를 이용한 기능성표방식품 중 부정유해물질 신속검사체계 개발 한국식품과학회지 2007 63 0
국내 유통 농산물의 농약 잔류실태 모니터링 한국식품과학회지 2007 155 4
Purification and Evaluation of Rice Bran Hydrolysates with Antimutagenicity Food Science and Biotechnology 2007 15 0
더보기