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Cheon-Seok Park

소속기관
Kyung Hee University
소속부서
Graduate School of Biotechnology and Institute of Life Science and Resources
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%
  • 공학 > 화학/생물공학

저자의 논문 현황

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  • 논문수30
  • 발행기간1994 ~ 2018
  • 이용수2,661
  • 피인용수10

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Influence of prebiotic carbohydrate on the gut microbiome 한국생물공학회 학술대회 2018 5 0
The Impact of Resistant Starch on the Bovine Gut Microflora Revealed by In Vitro Rumen Fluid Fermentation, and Isolation of RS-Degrading Bacteria 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 3 0
Isolation of Probiotic Bacteria Exist in Human Gut Microbiome by Using Fructo-, Isomalto-, and Galato- Oligosaccharides 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 1 0
Novel glucan polymerase from Deinoccous geothermalis and its applications in Food biotechnology 한국생물공학회 학술대회 2017 6 0
Neisseria polysaccharea 유래 amylosucrase를 이용한 변성 밤 전분 제조 및 이의 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 26 0
Deinococcus geothermalis 유래 amylosucrase를 이용한 변성 밤 전분 제조 및 이의 특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 21 0
Enzymatic synthesis of amylose nanocomposite microbeads and their biological application 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 7 0
막걸리에서 분리한 Lactic Acid Bacteria (LAB)의 다양성 분석과 γ-aminobutyric acid 생산능 연구 한국식품과학회지 2015 228 0
Cloning and Expression of Dextransucrase, a Dextransynthesizing Enzyme, from Weissella sp. KSD1 in E. coli 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 2 0
Cloning, Characterization and Applications of 4-α-glucanotransferase for Starch Modification 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 1 0
Deinococcus geothermalis 유래 maltogenic amylase의 유전자 발현 및 특성확인 한국식품과학회지 2011 84 0
시중 유통 막걸리의 유기산 조성과 생리활성 한국식품과학회지 2011 875 8
[P5-57] Antioxidant and Anti-inflammatory Activities of Korean Traditional Meju Prepared with Different Fungal Strains 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 3 0
[P8-286] Bacillus subtilis 변이균주에 의한 청국장 발효시간별 이소플라본 함량 변화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 21 0
Use of Restriction Fragment Length Polymorphism Analysis to Differentiate Fungal Strains in Sunchang Meju Food Science and Biotechnology 2008 38 0
Identification of Lactic Acid Bacteria Involved in Traditional Korean Rice Wine Fermentation Food Science and Biotechnology 2007 189 0
전통 청국장의 발효 기간 동안 변화하는 수용성 단백질 개요 한국식품과학회지 2007 220 1
대두단백 코팅 종이의 수분저항성 및 물리적 성질 한국식품영양과학회지 2006 92 0
[P10-154] 전통적인 방법으로 제조된 된장의 숙성단계별 isoflavone 유도체의 함량 변화 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2006 11 0
Detection of Transgenic Rice Containing CrylAc Gene Derived from Bacillus thuringiensis by PCR Food Science and Biotechnology 2006 29 0
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