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이철호 (Cherl-Ho Lee)

소속기관
한국식량안보연구재단
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 1%

저자의 논문 현황

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  • 논문수130
  • 발행기간1973 ~ 2016
  • 이용수7,662
  • 피인용수9

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
식량안보를 위한 식품과학기술의 역할과 정책방향 식품과학과 산업 2016 462 0
식품의 이온화 조사기술에 대한 경제성 분석 식품과학과 산업 2013 94 0
글로벌 식량위기와 한국의 대응방안 식품과학과 산업 2011 864 0
소비자 불매운동이 국가경제 및 식량안보에 미치는 영향 식품과학과 산업 2011 213 0
가수량을 달리하여 제조한 탁주의 품질특성 한국식품과학회지 2011 192 3
식품위생안전성학 식품과학과 산업 2011 48 1
NMR relaxation 기법을 이용한 한국산과 중국산 대두의 원산지 판별 한국식품과학회지 2009 132 0
[서평] 신동화교수가 꿈꾸는 안전하고 멋진 먹거리 세상 식품과학과 산업 2009 18 0
식품 안전성 식품과학과 산업 2008 67 0
유전자재조합 식품의 안전성 평가현황과 소비자 인식이 사회경제에 미치는 영향 토론회 식품과학과 산업 2008 137 0
고추장 분리 균주의 혈전용해능, 면역활성능 및 세포독성 효과 조사 한국식품과학회지 2007 165 1
식품학분야를 모델로 한 국내학술지의 정량적 평가지표 도출 연구 식품과학과 산업 2007 29 0
식품과학인의 책임과 역할 식품과학과 산업 2007 14 0
우리나라 식품위생사건의 발생현황과 대응사례 분석 식품과학과 산업 2006 637 1
「식품의 건강강조표시 식품과학과 산업 2006 14 0
Large and Small Deformation Studies of Ohmic and Water-Bath Heated Surimi Gel by TPA and Creep Test Food Science and Biotechnology 2006 14 0
Functional Food from Traditional Experience to Modern Production 식품과학과 산업 2006 12 0
구기자 추출물과 생과즙의 간독성 보호효과 한국식품과학회지 2006 154 0
불로 구기의 부위별 화학적 성분분석 한국식품과학회지 2005 16 0
불로 구기 부위별 자유라디칼 소거효과에 관한 연구 한국식품과학회지 2005 22 0
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