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김선아 (Suna Kim)

소속기관
한국방송통신대학교
소속부서
생활과학과
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학 TOP 10%
  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%
  • 의약학 > 간호학

저자의 논문 현황

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  • 논문수56
  • 발행기간2003 ~ 2019
  • 이용수7,084
  • 피인용수67

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
도시와 농촌 청소년의 비만에 영향을 미치는 요인 한국보건간호학회지 2019 49 0
보라색, 갈색, 아이보리색 파프리카의 카로티노이드 조성 및 항산화, 항당뇨 활성 평가 한국식품조리과학회지 2018 97 0
생여주의 산화방지, 알파글루코시데이스 저해 활성 및 여주초절임의 카란틴과 루테인 함량 변화 한국식품과학회지 2018 41 0
초등학교 학부모 대상 식품첨가물과 착색료에 대한 인식 조사 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2018 64 0
전처리 조건에 따른 여주(Momordica charantia L.) 초절임의 쓴맛 감소와 품질평가 한국식품과학회지 2016 78 0
Qualitative and Quantitative Analysis of Carotenoids and Anthocyanins in Purple Paprika (Capsicum annuum L.) 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2016 8 0
파프리카 품종별 색상별 특성 비교를 위한 기기적, 관능적 품질 지표 평가 동아시아식생활학회지 2016 65 0
Quality Assessment of Fresh Paprika by Sensory Evaluation and Instrumental Analysis 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2015 10 0
신규간호사의 이직 경험 한국보건간호학회지 2014 1,030 0
Analysis and Distribution of Esculetin in Plasma and Tissues of Rats after Oral Administration Preventive Nutrition and Food Science 2014 15 0
어린이와 학부모의 식품첨가물에 대한 인식 및 정보요구도 추이 분석 한국식품조리과학회지 2014 304 0
H₂O₂로 유도된 WB-F344 세포의 GJIC 억제에 대한 색상별 파프리카 추출물의 보호 효과 동아시아식생활학회지 2014 63 0
글로벌 식품소비 및 생산트렌드 변화 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2014 104 0
Quality Assessment of Fresh Paprika by Sensory Evaluation and Instrumental Analysis 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2014 5 0
식품첨가물의 리스크 커뮤니케이션 촉진을 위한 소비자단체의 인식조사 한국식품조리과학회지 2013 176 0
UPLC를 이용한 lutein과 zeaxanthin의 분석법 검증 및 엽채류에서의 정량적 평가 한국식품과학회지 2012 244 0
국내산 파프리카의 색상별 phytochemical 및 항산화능 비교 한국식품과학회지 2011 1,040 1
Eisenia bicyclis Inhibits Body Weight Gain and Fat Accumulation Induced by High-Fat Diets in Mice Preventive Nutrition and Food Science 2010 32 0
타피오카 변성전분 첨가량에 따른 베트남쌀국수 생면의 품질 특성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2010 352 0
당화처리 쌀 첨가에 따른 쌀두유의 품질 특성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2010 73 0
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