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Young-Wan Kim

소속기관
동아대학교
소속부서
Department of Food and Biotechnology
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 자연과학 > 자연과학일반 TOP 10%
  • 공학 > 화학/생물공학
  • 의약학 > 수의학

저자의 논문 현황

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  • 논문수36
  • 발행기간2009 ~ 2018
  • 이용수2,230
  • 피인용수0

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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
PCR Detection of Tyrosine Decarboxylase Producing Bacteria in Korean Jangs 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 3 0
고초균 발효누에 추출물이 알코올성 지방간 유발 흰쥐에 미치는 간 기능 개선 효과 생명과학회지 2018 62 0
그라비올라 잎 추출물의 이화학적 특성 및 항산화 활성 생명과학회지 2018 73 0
고지방 식이 유도 비만 흰쥐에서 홍국발효 참당귀 추출물의 항비만 효과 생명과학회지 2018 112 0
산지별 고초균 발효누에의 이화학적 특성 및 생리활성 생명과학회지 2017 81 0
배지최적화를 통한 재조합 바실러스 서브틸리스에서 바실러스 아밀로리퀴파시엔스 유래 γ-글루타밀펩타이드전달효소의 대량생산 한국식품과학회지 2017 40 0
Optimization of Anthocyanin Extraction using Organic Acid from Black Rice Bran by using Response Surface Methodology 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 8 0
Cloning of Genes for Single Chain Antibody Fragments of Anti-Bacillus cereus Antibodies 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 2 0
고초균 발효누에 추출물이 비알코올성 지방간 유발 흰쥐에 미치는 간 기능 개선 효과 생명과학회지 2017 164 0
산지별 홍국발효 참당귀의 이화학적 특성 및 생리활성 생명과학회지 2017 68 0
가정간편식의 시장 동향 분석 식품과학과 산업 2017 893 0
한 · 중 국제 파이토뉴트리언트 심포지엄 개최 보고 식품과학과 산업 2016 17 0
Analysis of Functions of Carbohydrate-Binding Modules of Lytic Polysaccharide Monooxygenases 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 3 0
Pichia pastoris에서 생산된 인체 췌장 α-아밀레이스 동질효소의 촉매활성에 대한 염소이온의 영향 한국식품과학회지 2016 88 0
칼슘 배합 비율에 따른 초석잠의 scopolamine 치매유도 흰쥐에 대한 기억손상 개선 효과 생명과학회지 2016 106 0
제 5회 카레 및 향신료 국제심포지엄 개최 보고 식품과학과 산업 2016 29 0
제 5회 비타민 C 국제 심포지엄 개최 보고 식품과학과 산업 2016 28 0
Antioxidative Activities of Water and Ethanol Extracts from Stachys sieboldii 한국생물공학회 학술대회 2015 9 0
Optimization of 4-α-Glucanotransferase-Starch Complex Formation and its Application to Starch Modification 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 2 0
Effect of fermented Angelica gigas Nakai on serum glucose and lipid metabolism in streptozotocininduced diabetic rats 한국실험동물학회 학술발표대회 논문집 2015 7 0
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