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우건조 (Gun-Jo Woo)

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고려대학교
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  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%

저자의 논문 현황

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  • 논문수43
  • 발행기간1993 ~ 2009
  • 이용수3,250
  • 피인용수16

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Development of a Virus Elution and Concentration Procedure for Detecting Norovirus in Oysters Food Science and Biotechnology 2009 56 0
Prediction of Listeria monocytogenes Growth Kinetics in Sausages Formulated with Antimicrobials as a Function of Temperature and Concentrations Food Science and Biotechnology 2008 26 0
가속용매추출장치(ASE) 및 다층크로마토그래피를 이용한 어패류 중의 dioxin-like PCBs의 분석 한국식품과학회지 2007 95 0
굴과 상추에서 노로바이러스의 대체모델 feline calicivirus의 효율적 검출법 개발 한국식품과학회지 2007 175 0
식품중 총 아플라톡신의 노출량 평가 한국식품과학회지 2007 157 0
Predictive Modeling of the Growth and Survival of Listeria monocytogenes Using a Response Surface Model Food Science and Biotechnology 2006 30 0
Prevalence of Bacillus cereus Group in Rice and Distribution Enterotoxin Genes Food Science and Biotechnology 2006 25 0
굴로부터 오염된 폴리오바이러스 및 노로바이러스의 검출 한국식품과학회지 2005 153 0
어류 중 메틸수은 분석법 확립 및 모니터링 한국식품과학회지 2005 116 6
Effects of Temperature, pH, and Potassium Lactate on Growth of Listeria monocytogenes in Broth Food Science and Biotechnology 2005 14 0
미생물유래 Transglutaminase 첨가가 쌀가루 혼합분 반죽과 조리면의 조직감 및 관능특성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2005 168 0
[P2-06] Immunoaffinity column을 이용한 식품 중 총아플라톡신의 분석에 관한 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2005 7 0
김밥에서의 Staphylococcus aureus에 대한 정량적 미생물위해평가 모델 개발 한국식품과학회지 2005 162 1
수학적 정량평가모델을 이용한 Listeria monocytogenes의 성장 예측모델의 개발 한국식품과학회지 2005 54 0
김밥제조단계에서의 김밥 주원료에 대한 위해미생물의 오염도 평가 한국식품과학회지 2005 144 3
초고압 처리한 좁쌀탁주의 저장 중 미생물수, 효소활성 및 품질변화 한국식품과학회지 2004 97 4
수학적 정량평가모델을 이용한 Vibrio parahaemolyticus의 성장 예측모델의 개발 한국식품과학회지 2004 56 0
Inhibitory Effects of Gochoonangi (Wasabia japonica) against Helicobacter pylori and Its Urease Activity Food Science and Biotechnology 2004 28 0
PCR을 이용한 국내에서 안전성이 확인된 유전자재조합 옥수수의 분석 방법 한국식품과학회지 2003 142 0
Separation of Antimicrobial Hen Egg White Lysozyme Using Ultrafiltration Food Science and Biotechnology 2003 28 0
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