본문 바로가기

최양일 (Yang-Il Choi)

소속기관
충북대학교
소속부서
농업생명환경대학 식품생명·축산과학부
직급
교수
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 축산학 TOP 5%
  • 농수해양학 > 농학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.
  • 논문수46
  • 발행기간1994 ~ 2019
  • 이용수2,952
  • 피인용수1

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Effect of the supplementation of pig skin collagen on growth performance, organ weight, blood characteristics and intestinal microbiota in broilers Korean Journal of Agricultural Science 2019 0 0
Comparison of the growth performance, nutrient digestibility, fecal microflora, blood profiles, and meat quality of broilers, Korean native chickens and white semi broilers under an identical breeding environment Korean Journal of Agricultural Science 2019 0 0
국내 일반 및 동물복지 육계 다리육의 냉장 저장 기간 중 품질과 생리활성기능 성분 비교 한국가금학회지 2018 50 0
Quality of chicken thigh meat from conventional and animal welfare farm in Korea 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2018 7 0
국내 순종 돼지의 품종별 등심의 품질특성 비교 동물생명과학연구 2018 39 0
한우육에 천연항산화제 첨가가 한우육의 품질특성 및 관능특성에 미치는 영향 동물생명과학연구 2018 34 0
Storage stability of dry-aged beef: the effects of the packaging method and storage temperature Korean Journal of Agricultural Science 2018 8 0
냉동 및 냉장 저장한 돈까스와 햄버거스테이크의 품질특성 동물생명과학연구 2017 95 0
화식사료가 거세한우의 도체특성에 미치는 영향 동물생명과학연구 2017 41 0
국내 순종 돼지의 품종별 이화학적 육질특성 비교 동물생명과학연구 2017 32 0
한우 사골, 꼬리, 우족 및 잡뼈 추출물의 이화학적 특성 동물생명과학연구 2017 16 0
Effect of bone boiling duration on bone extract supplement quality for broilers as to growth performance, leg bone length, and blood profile Korean Journal of Agricultural Science 2017 10 0
한우사골 추출액의 급여가 육계 가슴살의 아미노산 및 지방산 조성에 미치는 영향 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2016 15 0
한우사골 추출액의 음수급여가 육계 가슴살의 품질특성에 미치는 영향 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2016 9 0
돼지 교배조합별 등심의 품질특성 비교 동물생명과학연구 2016 31 0
포도주박에 숙성시킨 돼지 장족의 품질 및 저장특성 동물생명과학연구 2016 23 0
가열시간이 한우갈비 추출액의 품질특성에 미치는 영향 동물생명과학연구 2016 21 0
기능성물질을 첨가한 계육혼합물의 품질특성 한국가금학회 정기총회 및 학술발표회 2015 14 0
식이섬유 첨가가 돈육 혼합물의 품질특성에 미치는 영향 동물생명과학연구 2015 89 0
포도주박 숙성 돈육의 품질 및 저장특성 동물생명과학연구 2015 81 0
더보기