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서지은 (Jieun Seo)

소속기관
계양구 어린이급식관리지원센터
소속부서
Department of Food and Nutrition
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수12
  • 발행기간2010 ~ 2019
  • 이용수1,518
  • 피인용수2

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
노인복지시설 급식소의 영양사 유무에 따른 급식관리 실태조사 연구 한국식품조리과학회지 2019 59 0
Bioconverted Jeju Hallabong tangor (Citrus kiyomi × ponkan) peel extracts by cytolase enhance antioxidant and anti-inflammatory capacity in RAW 264.7 cells Nutrition Research and Practice 2016 7 0
Bioconverted Jeju Hallabong tangor (Citrus kiyomi × ponkan) peel extracts by cytolase enhance antioxidant and anti-inflammatory capacity in RAW 264.7 cells Nutrition Research and Practice 2016 6 0
면역세포에서 Bioconversion 전후 제주 감귤 과피 추출물의 항염증 효과 한국식품영양과학회지 2015 238 0
제주산 한라봉 과피 추출물의 지방세포에서의 항비만 효과 한국식품영양과학회지 2014 440 0
Jeju Citrus Fruit Peel Extracts exhibit Antiobesity Activity in 3T3-L1 Adipocytes 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 9 0
민들레 추출물의 항산화 활성 및 H₂O₂로 산화적 스트레스를 유도한 조골세포의 활성과 분화에 미치는 영향 한국식품조리과학회지 2012 52 0
사철쑥(Artemisia capillaris T.) 추출물의 항산화 활성 및 H2O2로 산화적 스트레스를 유도한 조골세포의 활성과 분화에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2011 405 0
[P8-328] 식물추출물이 H2O2로 산화적 스트레스를 유도한 조골세포의 증식률에 미치는 영향 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2010 1 0
산초 정유성분의 식중독균에 대한 항균 활성 한국식품조리과학회지 2010 136 1
산초 정유성분의 식중독균에 대한 항균 활성 한국식품조리과학회지 2010 136 1
식물 정유를 첨가한 고추장의 관능특성 한국식품조리과학회지 2010 29 1