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Jae-Hoon Shim

소속기관
Hallym University
소속부서
Department of Food Science and Nutrition, and Center for Aging and Health Care
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수27
  • 발행기간2010 ~ 2018
  • 이용수796
  • 피인용수1

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Purification and Characterization of Novel α-Galactosidase in Glycohydrolases Family 97 from Bacteroides thetaiotaomicron 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 1 0
Biochemical Analysis of Alpha-glucosidase from Bifidobacterium longum in E. coli and Characterization of the Recombinant Enzyme 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 6 0
Comparison of novel α-glucosidases glycohydrolase family 97 enzymes from Bacteroides thetaiotaomicron 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 3 0
Development and Characterization of Cyclodextrin Glucanotransferase as a Maltoheptaose-Producing Enzyme using Site-Directed Mutagenesis 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 2 0
Enzymatic Modification of Astragalin using Cyclodextrin Glucanotransferase 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 2 0
효소적 생물전환을 이용한 토종오가피와 가시오가피의 Eleutheroside B, E의 추출 함량 최적화 한국식품영양과학회지 2016 47 0
대두 이소플라본 당전이 반응 산물의 콜레스테롤 생합성 저해 효과 한국식품영양과학회지 2016 127 0
Preparation of Slow Digestible Starch Using Novel Psychrophilic α-Amylase from Bifidobacterium longum subsp. longum JCM 1217 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 6 0
Cloning and Identification of Novel Maltose Generating α-amylase from Lactobacillus plantarum subsp. plantarum ST-III 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 2 0
Size-specific Maltooligosaccharide Production Using Cyclodextrin Glucanotransferase Mutant 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 2 0
Molecular Cloning and Characterization of a Psychrophile α-Amylase from Bifidobacterium longum 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 4 0
Molecular Cloning and Characterization of β-amylase from Lactobacillus plantarum subsp. Plantarum ST-III 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 4 0
Characterization of a Bacteroides thetaiotaomicron β-glycosidase That Hydrolyzes Isoflavone Glycosides 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 1 0
Cyclodextrin Glucanotransferase를 이용한 아밀로펙틴 클러스터의 생산 한국식품영양과학회지 2014 52 0
Characterization of a Bacteroides thetaiotaomicron β-glucosidase That Hydrolyzes Isoflavone Glycosides 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 2 0
Molecular cloning and biochemical characterization of a novel thermostable α-glucosidase from Pyrobaculum aerophilum strain IM2 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 1 0
3,3'-Diindolylmethane(DIM)이 Human Mammary Epithelial Cell에서 12-O-tetradecanoylphorbol-13-acetate에 의해 유도된 COX-2 발현에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2012 49 0
감마선 조사 타락죽의 3개월 반복투여 독성평가 한국식품영양과학회지 2012 74 0
효소적 당전이 반응을 이용한 Alkyl β-Glucoside의 생산 한국식품영양과학회지 2012 63 0
효소처리를 이용한 노팔뿌리추출물과 이눌린의 α-glucosidase 저해활성능 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 23 0
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