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Ju-Hee Heo

소속기관
Microbial Institute for Fermentation Industry
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연구경력
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주요 연구분야

  • 자연과학 > 생물학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
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  • 논문수30
  • 발행기간2011 ~ 2019
  • 이용수446
  • 피인용수0

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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Characterization of Probiotic Properties of Lactobacillus plantarum SRCM101594 Isolated from Kimchi 한국미생물학회 학술대회논문집 2019 1 0
Quality Characteristics of Doenjang Prepared with Different types of Salt 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 3 0
Characteristics of soybean sauce using Bacillus subtilis SY06 strain 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 4 0
The Sensory Properties of Fermented Red Pepper Sauce added Native Grass 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 3 0
Characteristics of soy sauce using Bacillus subtilis SY06 strain 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 2 0
고추장 재료와 종균 첨가에 따른 고추장의 품질 변화 한국식품영양과학회지 2016 142 0
Analysis of Bacterial Community in the Traditional Doenjang at Jeju area using 16S rRNA Gene Pyrosequencing 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 12 0
Characteristics of useful strains isolated from soil 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 6 0
Isolation of Biogenic Amines Non-producing Lactobacillus brevis SCML67 Having β-glucosidase activity 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 6 0
Isolation of Bacillus subtilis SCM146 Having Antimicrobial Activity from Korean Traditional Fermented Food 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 5 0
Screening of Biogenic Amines Non-producing Bacillus subtilis SCM121 and Its Characterization Analysis 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 5 0
Isolation of Biogenic Amines Non-producing Lactobacillus brevis SCML458 with Antioxidant and Antimicrobial activity 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 2 0
Development of High Value-added Materials Using Functional Microbial Resources from Traditional Fermented Foods 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 1 0
Fibrinolytic activities of Bacillus subtilis YD2 Isolated from Traditional Meju 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 1 0
복분자 와인 제조를 위한 바이오제닉 아민 비생성 효모의 선별 및 통계학적 기법을 이용한 배양조건 최적화 한국식품영양과학회지 2015 168 0
Microbial Community Profiling of Traditional Meju at Sunchang Area 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 3 0
Development of High Value-added Materials Using Functional Microbial Resources from Traditional Fermented Foods 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 2 0
Characterization of Bacteriocin Produced by Lactobacillus plantarum SY222 Isolated from Jeotgal 한국미생물학회 학술대회논문집 2014 4 0
Characterization of a Bacteriocin Produced by Leuconostoc mesenteroides SY111 Isolated from Vegetable Kimchi 한국미생물학회 학술대회논문집 2014 3 0
Isolation of Biogenic Amines Non-producing Saccharomyces cerevisiae for Manufacturing Mulberry Wine 한국미생물학회 학술대회논문집 2014 2 0
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