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백길훈 (Gil-Hun Baek)

소속기관
충북대학교
소속부서
식품공학과
직급
-
ORCID
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연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수11
  • 발행기간2011 ~ 2014
  • 이용수1,588
  • 피인용수0

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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
3T3-L1 지방전구세포에서 홍국균 균사체-고체발효 원두커피 추출물의 지방축적 억제효과 한국식품영양과학회지 2014 223 0
고지방 식이를 섭취한 마우스에서 홍국균 균사체-고체발효 원두커피의 비만억제 및 지질저하 효과 한국식품영양과학회지 2014 298 0
원산지 및 품종에 따라 조제된 홍국균 균사체-고체발효 원두커피의 생리활성 한국식품과학회지 2014 270 0
Pharmacological Effect of Fermented Vietnam Robusta Coffee Beans Supplemented of Brown Rice with Monascus ruber Mycelium by Solid Culture 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 3 0
진균류 균사체의 고체발효 커피생두로부터 조제한 원두커피의 생리활성 한국식품영양과학회지 2013 506 0
추출조건에 따른 차가버섯 생리활성 및 면역활성 다당 한국식품영양과학회지 2012 237 0
Pharmacological Activities of Solvent Fractions from Chaga(Inonotus obliquus) 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 2 0
Pharmacological Activity of Fermented Coffee Bean with Monascus ruber by Solid Culture 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 2 0
노루궁뎅이버섯 균사체로 고체발효한 뽕잎발효물 조다당획분의 면역 및 항염증활성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 21 0
차가버섯 생리활성 증진을 위한 추출조건 확립 및 조다당획분 조제 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 20 0
녹차에서 조제된 시판 catechin류로부터 항산화 활성이 증진된 중합체 형성의 laccase 반응조건 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 6 0