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황진봉 (Jingbong Hwang)

소속기관
한국식품연구원
소속부서
Department of Food Analysis
직급
-
ORCID
-
연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 자연과학 > 자연과학일반
  • 자연과학 > 생활과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수62
  • 발행기간1993 ~ 2017
  • 이용수4,386
  • 피인용수7

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
조리방법에 따른 콩의 무기질 함량 한국지역사회생활과학회지 2017 74 0
조리방법에 따른 계육의 부위별 지용성 성분의 변화 한국식품영양과학회지 2017 76 0
Changes in Fat-Soluble Components (Fatty Acids, Vitamin A, and Vitamin E) of Different Parts of Chicken by Different Cooking methods 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 6 0
한우육 및 돈육의 부위별 지방 함량 및 지방산 조성 비교 한국식품영양과학회지 2017 106 0
생고구마와 삶은 및 구운 고구마의 식품성분 비교 한국지역사회생활과학회지 2017 95 0
생애주기에 따른 갈색거저리의 식품성분 변화 한국식품조리과학회지 2016 157 0
2016 Mineral analysis for Food Nutrients Database Construction 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 2 0
생감자와 삶은 감자의 식품성분 비교 한국식품조리과학회지 2016 59 0
단고추 종류와 데침처리에 따른 영양성분 변화 및 잔존율 비교 한국식품조리과학회지 2016 49 0
열처리방법에 따른 한지형 및 난지형 마늘의 영양성분 변화 한국식품조리과학회지 2016 87 0
Speciation analysis of organic and inorganic arsenic compounds in layer by HPLC-ICP/MS 한국분석과학회 학술대회 2016 8 0
표고버섯(Lentinula edodes) 및 표고버섯 신품종 이슬송이버섯(Lentinula edodes GNA01)의 이화학적 특성 및 항산화 활성 비교 한국식품영양과학회지 2015 160 0
국내 식품영양성분 데이터베이스 구축을 위한 유리당 성분 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 14 0
2015 Mineral analysis for Food Nutrients Database Construction 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 5 0
Free Sugar Contents in Red, Orange, and Yellow Paprika (Capsicum annuum var. angulosu) Treated with Different Cooking Methods 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 4 0
Determination of Iodine in Food using Ion Selectivity Electrode and Inductively Couped Plasma Mass Spectrometry 한국분석과학회 학술대회 2015 4 0
Construction of the Database for a Production of Certificated Reference Material (CRM) 한국분석과학회 학술대회 2015 3 0
Determination of molybdenum and selenium in food by ICP-MS 한국분석과학회 학술대회 2014 11 0
The contents of mineral analysis for food nutritional ingredient database construction in 2014 한국분석과학회 학술대회 2014 6 0
다소비 채소 및 과일의 식이섬유와 아미노산 조성 비교 한국식품조리과학회지 2014 179 0
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