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김욱 (Wook Kim)

소속기관
Korea university
소속부서
Division of Biotechnology
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 농학
  • 농수해양학 > 식품과학
  • 농수해양학 > 임학

저자의 논문 현황

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  • 논문수22
  • 발행기간2012 ~ 2018
  • 이용수579
  • 피인용수1

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
새로 개발된 유색고구마인 단자미와 호감미로부터 분리한 전분의 이화학적 특성 한국식품조리과학회지 2018 27 0
Comparison of Antioxidant Activities of Three Different Fleshed Color Sweet Potatoes after Frying 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2018 4 0
Antioxidative Activity of Raw and Baked Purple-fleshed Korean Sweet Potato Cultivars 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2018 2 0
Bacillus subtilis KCCM 11965P를 이용한 붉은팥 발효물의 항산화 활성 및 이화학성분 분석 한국식품저장유통학회지 2017 6 0
The Quality Characteristics of Baby Food Prepared from Sweet Potato Pastes with 10 Different Korean Varieties 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 3 0
감국(Chrysanthemum indicum L.) 추출물과 분획물의 항산화 및 α-Glucosidase와 PTP1B 저해 활성 동아시아식생활학회지 2017 83 0
품종별 고구마 페이스트를 이용한 고구마형 쌀구움과자 개발 한국식품조리과학회지 2017 50 0
Physicochemical characteristics of pudding fortified with wheatgrass 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 5 0
Functional Evaluation of Agricultural Specialities of Sunchang for the Food Material Development 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 4 0
Antioxidant Capacities of the Sunchang County Specialities and the Medicinal Crops 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 3 0
Comparison of Physiological Activities of Agricultural Specialities of Sunchang 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 2 0
Studies on the Compositions of Korean Sweet Potato Varieties and Physicochemical Properties of Their Starches 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 1 0
Anti-diabetes effects of aronia berry extract in vitro model. 한국자원식물학회 학술심포지엄 2016 7 0
분질고구마 대유미 전분의 이화학적 및 겔 특성 한국식품조리과학회지 2016 49 0
밀순 부산물 첨가한 조청의 품질특성 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2016 36 0
The Physicochemical Characteristics of Sweet Potato Starches from Ten Korean Varieties 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2016 3 0
Biocementation activity of a microbial urease operon cloned and expressed in Escherichia coli 한국토양비료학회 학술발표회 초록집 2015 13 0
Investigation and Characterization of calcite forming bacteria 한국토양비료학회 학술발표회 초록집 2015 8 0
초오(草烏)의 Alkaloid 성분 분석 및 항산화 활성 한국자원식물학회 학술심포지엄 2015 51 0
Studies on Phytochemical Properties and Biologically Active Constituents from Ligustici Fructus 한국자원식물학회 학술심포지엄 2015 8 0
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