본문 바로가기

Li Meishan

소속기관
충북대학교
소속부서
식품생명공학과
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%

저자의 논문 현황

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.
  • 논문수14
  • 발행기간2012 ~ 2018
  • 이용수1,999
  • 피인용수0

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
열처리에 따른 일반도라지와 으뜸도라지의 품질 특성 한국식품영양과학회지 2018 112 0
추출조건에 따른 고구마 잎의 Lutein, β-Carotene 및 Polyphenol 함량 한국식품영양과학회지 2017 130 0
왕겨에서 Tricin과 Tricin 4"-O-(threo-β-guaiacylglyceryl) Ether(TTGE) 추출 조건의 최적화 한국식품영양과학회지 2015 22 0
검정콩 안토시아닌 및 프로안토시아니딘 추출에 대한 산 처리의 영향 한국식품영양과학회지 2015 245 0
고구마 잎의 유용성분 추출조건 최적화 한국식품영양과학회지 2014 140 0
발아와 고압처리에 따른 벼(Oryza sativar L.) 추출물의 효소저해활성 한국식품과학회지 2014 140 0
추출 온도와 시간이 옻나무 추출물의 항산화활성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2013 269 0
고압처리가 발아벼의 항산화 성분과 활성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2013 133 0
숙성온도와 기간에 따른 도라지의 이화학적 특성과 항산화 활성 한국식품영양과학회지 2013 270 0
발아기간에 따른 벼(Oryza sativa L.)의 부위별 효소저해활성 한국식품영양과학회지 2013 101 0
원적외선으로 구운 군고구마의 품종별 냉·해동 후 품질 특성 한국식품영양과학회지 2013 182 0
고구마 품종별 잎과 잎자루의 성분특성과 항산화활성 한국식품영양과학회지 2012 249 0
Physiological Activities of Hot Water Extracts from Rhus verniciflua Stokes 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 5 0
Effects of Heat treatment on Antioxidant Activity of Acid- Hydrolyzed Mungbean 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 1 0