본문 바로가기

정용섭 (Yong-Seob Jeong)

소속기관
전북대학교
소속부서
식품공학과
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 공학 > 화학/생물공학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.
  • 논문수87
  • 발행기간1992 ~ 2017
  • 이용수2,271
  • 피인용수0

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
해양 미세조류 Amphidinium carterae 추출물의 기능성 평가 한국식품저장유통학회지 2017 34 0
온도를 달리한 누룩 발효 기간별 배양 유산균 변화 및 분리 유산균들의 효소 활성 한국식품저장유통학회지 2015 93 0
Enhancement of Gastrodin Production from Parishin A by Enzymatic Bioconversion 한국생물공학회 학술대회 2015 15 0
Screening and Evaluation of Edible Plant Extracts for Anti-Obesity effect 한국생물공학회 학술대회 2015 11 0
Schizandrin Prevents Cytoplasmic TDP-43 Accumulation in Neuronal Cells 한국생물공학회 학술대회 2015 7 0
Enhancement of Functional Compounds of Platycodon gradiflorum (Doraji) Using Two Mushroom Mycelia, Inonotus obliquus and Lentinula edodes 한국생물공학회 학술대회 2015 3 0
Microbial Succession of Culturable Bacteria in Nuruks Made with Different Water and Raw Materials 한국생물공학회 학술대회 2015 3 0
전통장류유래 미생물을 이용한 한국형 발효커피 개발 식품저장과 가공산업 2015 45 0
염화칼슘 첨가에 따른 쌈무의 조직감 개선 효과 한국식품저장유통학회지 2015 10 0
Statistical Optimization of a chemically defined solid rice medium for the spore production of Aspergillus oryzae SKM 07 한국생물공학회 학술대회 2015 3 0
염화칼슘 첨가량에 따른 쌈무의 품질특성 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2014 21 0
힐링 및 특수목적 미래형 식품 산업 식품과학과 산업 2014 172 0
재조합 탄산무수화 효소 첨가 생산배지를 이용한 Actinobacillus succinogenes 유래의 숙신산 생산성 향상 KSBB Journal 2014 65 0
Platycosides from the Roots of Platycodon grandiflorum and Their Health Benefits Preventive Nutrition and Food Science 2014 39 0
반응표면분석법을 이용한 여정자의 페놀계 항산화 성분에 대한 마이크로웨이브 추출조건 최적화 한국식품영양과학회지 2014 121 0
Enhancement of Flavonol, Quercetin and Kaempferol, in Mulberry Leaf Fermented by Lactobacillus spp. 한국생물공학회 학술대회 2014 21 0
Antioxidant activity and osteogenic effects of Cudrania tricuspidata hot water extract fermented by Lactobacillus planetarium SLD 1413 한국생물공학회 학술대회 2014 19 0
Inhibitory Effect of Fermented Red Ginseng Extract on Cancer Cell Proliferation and Viability 한국생물공학회 학술대회 2014 12 0
Antioxidant and Anticancer Activities of Traditional Soy Sauce Fermented by Sterigmatomyces halophilus 한국생물공학회 학술대회 2014 11 0
Characterization of Multipotent Adult Rat Hippocampal Progenitor Cells Maintained as Neurospheres 한국생물공학회 학술대회 2014 7 0
더보기