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서동원 (Dong Won Seo)

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한국식품연구원
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  • 논문수30
  • 발행기간2006 ~ 2019
  • 이용수1,798
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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
포도 품종별 다량 및 미량 무기성분 함량 분석 한국분석과학회 학술대회 2019 9 0
콩비지 첨가가 돈육 패티의 품질 특성에 미치는 영향 한국식품영양과학회지 2019 56 0
국가 식품영양성분 데이터베이스 확충을 위한 가공식품의 당 함량분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 29 0
Mineral Content following Kinds of Soup among Key Food for Korean 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 1 0
Study on Mineral Contents of Different Parts of Korean Native Cattle Beef by ICP-OES 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 1 0
조리방법에 따른 콩의 무기질 함량 한국지역사회생활과학회지 2017 74 0
조리방법에 따른 계육의 부위별 지용성 성분의 변화 한국식품영양과학회지 2017 76 0
Changes in Fat-Soluble Components (Fatty Acids, Vitamin A, and Vitamin E) of Different Parts of Chicken by Different Cooking methods 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 6 0
한우육 및 돈육의 부위별 지방 함량 및 지방산 조성 비교 한국식품영양과학회지 2017 106 0
나물의 영양성분 비교 한국식품영양과학회지 2017 131 0
생고구마와 삶은 및 구운 고구마의 식품성분 비교 한국지역사회생활과학회지 2017 95 0
봄철 야채의 영양성분 비교 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2016 13 0
Mineral and Ash Contents of Fruits and Vegetables in Korea 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 5 0
Content of structural amino acids in mushroom (Agaricus bisporus) by different cooking methods 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 1 0
Non-O157 장출혈성대장균 검출을 위한 증균배지 및 선택배지 성능 평가 한국식품과학회지 2016 77 0
인삼제품 내 조사포닌 함량 신속 정량법 한국분석과학회 학술대회 2016 68 0
Speciation analysis of organic and inorganic arsenic compounds in layer by HPLC-ICP/MS 한국분석과학회 학술대회 2016 8 0
A Study on Total Amino Acid Content in Cooked Cereal, Miscellaneous Grain Crop and Grilled Fish among Eat-out Korean Food 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 5 0
Mineral Contents of Cereals (Brown rice, Barley, Black rice and glutinous millet) according to Cooking Methods 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 5 0
Analysis of Fatty Acids Composition in Infant Formula using GC-FID 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 3 0
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