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Seong-Yeop Jeong

소속기관
발효미생물산업진흥원
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주요 연구분야

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  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수59
  • 발행기간2009 ~ 2019
  • 이용수2,344
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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
반응표면분석법을 이용한 Leuconostoc mesenteroides SRCM201425의 만니톨 생산배지 최적화 생명과학회지 2019 13 0
Complete genome sequence of Pantoea intestinalis SRCM103226, a microbial C40 carotenoid zeaxanthin producer 미생물학회지 2019 8 0
Characterization of Probiotic Properties of Lactobacillus plantarum SRCM101502 Isolated from Kimchi 한국미생물학회 학술대회논문집 2019 5 0
Characterization of Acetic Acid Bacteria Strain SRCM102383 Isolated from a Fermented Vinegar 한국미생물학회 학술대회논문집 2019 1 0
Characterization of Probiotic Properties of Lactobacillus plantarum SRCM101594 Isolated from Kimchi 한국미생물학회 학술대회논문집 2019 1 0
Quality Characteristics of Doenjang Prepared with Different Types of Salt 한국미생물학회 학술대회논문집 2019 1 0
Complete Genome Sequence of Pantoea intestinalis SRCM103226, a Microbial C40 Carotenoid Zeaxanthin Producer 한국미생물학회 학술대회논문집 2019 0 0
Bacillus amyloliquefaciens SRCM 100731의 반려 동물용 프로바이오틱스 소재로서의 특성 규명 및 배양 조건 최적화 미생물학회지 2018 45 0
Development of High Value-Added Product Using Functional Microbial Resources Derived from Traditional Fermented Foods 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 3 0
프로바이오틱 Lactobacillus brevis SBB07의 균체량 증가를 위한 배양 조건 최적화 생명과학회지 2018 73 0
식초와 김치 유래 젖산균으로 제조한 서리태 발효우유 제조 및 물리화학적 품질 특성 연구 한국식품과학회지 2018 117 0
바이오제닉 아민 비생성 Lactobacillus brevis SBB07의 분리 및 잠재적 프로바이오틱스 특성 분석 생명과학회지 2018 178 0
Bacillus amyloliquefaciens(SRCM 100730)로 발효된 청국장 추출물의 RAW 264.7 대식세포 면역증강 활성 한국식품영양과학회지 2017 100 0
Isolation of Biogenic Amine Non-producing Lactobacillus brevis SBB07 from Blueberry and Its Potential Probiotic Properties 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 13 0
Isolation and Characterization of Bacillus sp. Having Potential Probiotics Activity Isolated from Traditional Soybean Fermented Foods 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 6 0
Development of High Value-Added Product Using Bio-Conversion Technology and Fermented Bacteria 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 3 0
Screening and Identification of Bacillus Species Isolated from Traditional Fermented Foods as Potential Probiotics 한국미생물학회 학술대회논문집 2017 4 0
Inhibitory Effects of Novel Probiotic Bacillus Species from Traditional Fermented Foods against Infection by Pathogenic Bacteria 한국미생물학회 학술대회논문집 2017 1 0
호상 요구르트에 적합한 Lactobacillus plantarum strains 탐색 및 요구르트의 이화학적 및 관능 특성 한국식품과학회지 2016 121 0
Characterization of Bacillus subtilis SCGB 320 having Biogenic Amine Non-Producing and Potential Probiotic Activity Isolated from Deonjang, a Korean Traditional Fermented Food 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 10 0
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