본문 바로가기

최소례 (So-Rye Choi)

소속기관
인천재능대학교
소속부서
한식명품조리과
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 사회과학 > 사회학
  • 사회과학 > 사회복지학
  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.
  • 논문수11
  • 발행기간2010 ~ 2018
  • 이용수1,645
  • 피인용수8

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
동결건조 꾸지뽕 열매(Cudrania tricuspidata) 분말을 첨가한 생면의 품질특성 연구 동아시아식생활학회지 2018 34 0
수확시기 차이에 따른 머스크멜론(Cucumis melo L.)의 이화학적 품질 변화 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2018 6 0
전처리 방법을 달리한 곰취 인절미의 제조법 표준화 연구 동아시아식생활학회지 2016 25 0
전처리방법 차이에 따른 밀양산 꾸지뽕 나무(Cudrania tricuspidata Bureau) 열매의 영양성분 분석 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2016 27 0
밀양산 꾸지뽕 나무(Cudrania tricuspidata Bureau)의 부위별 특성 및 건강음료 제품 개발 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2015 99 0
당절임 더덕 고추장을 활용한 건강 한식메뉴 개발 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2014 38 0
콩기름 저장 중 휘발성분에 대한 LED와 형광등 광원 조사의 영향 한국식품과학회지 2013 112 0
다문화가족지원센터 사회복지사의 업무관련특성과 소진 및 이직의도의 관계 한국지역사회복지학 2012 580 4
원조전문직의 문화적 역량 선행요인에 관한 연구 한국사회복지학 2012 79 0
원조전문직을 위한 문화적 역량 척도개발 연구 한국지역사회복지학 2010 512 4
서비스 질에 대한 인식이 사회복지관이미지에 미치는 영향 한국지역사회복지학 2010 133 0