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이보숙 (Bo-Sook Yi)

소속기관
한양여자대학교
소속부서
식품영양학과
직급
교수
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수17
  • 발행기간1983 ~ 2019
  • 이용수1,867
  • 피인용수11

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
「학교급식 실태조사」를 위한 모형 개발 대한지역사회영양학회지 2019 63 0
2010년도 조사대상별 학교급식 만족도 및 급식품질 속성 평가 대한지역사회영양학회지 2013 183 0
어린이급식관리지원센터 지원에 대한 효과 평가 대한지역사회영양학회지 2013 417 0
SMART기법을 이용한 어린이급식관리지원센터 성과 평가지표의 타당성 검증 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2012 57 0
중학교 급식 만족도에 영향을 주는 급식 품질 속성 비교 연구 대한지역사회영양학회지 2012 43 0
서울·경기지역 보육시설 및 유치원 대상 어린이급식관리지원센터 지원 요구도 분석 대한지역사회영양학회지 2011 182 1
연차별 학교급식 품질 속성 및 전반적인 만족도 분석 한국영양학회지 2009 301 7
초·중·고 학생의 아침식사와 관련된 요인들에 대한 탐색적 연구 대한지역사회영양학회지 2006 301 0
계층적 분석 과정을 이용한 학교급식 운영 품질 평가 분야의 중요도 분석 한국영양학회지 2006 57 3
위탁급식 업체선정에 영향 미치는 요인에 대한 고객사의 중요도 인식 조사 한국영양학회지 2004 55 1
서울시내 고등학교 위탁급식의 재무성과 분석을 통한 급식비 및 투자비의 적정 수준 산정 한국영양학회지 2003 41 0
남자 대학생의 동거 유무에 따른 에너지 섭취와 식습관의 비교 대한지역사회영양학회지 2003 23 1
영양상담실을 방문한 여대생의 생활습관, 체중조절경험 및 신체조성 분석 대한지역사회영양학회지 2001 22 0
학교급식시스템 유형별 표준 조리인력 산정모델 개발 한국영양학회지 1998 54 0
작업측정기법을 적용한 학교급식시스템 유형별 작업 및 노동생산성 비교분석 한국영양학회지 1997 39 0
경기도지역 학교급식시스템 유형별 생산관리 실태조사 ( Analysis on Production Processes between Conventional and Commissary School Foodservice Systems in Kyunggi-do ) 대한지역사회영양학회지 1997 20 0
京畿道 華城郡 農村의 乳兒營養法 實態調査 한국식품영양과학회지 1983 9 0