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차진아 (Jin A Cha)

소속기관
전주대학교
소속부서
한식조리학과
직급
교수
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 사회과학 > 관광학
  • 자연과학 > 생활과학
  • 농수해양학 > 식품과학
  • 복합학 > 학제간연구

저자의 논문 현황

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  • 논문수29
  • 발행기간1991 ~ 2019
  • 이용수2,380
  • 피인용수9

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
「학교급식 실태조사」를 위한 모형 개발 대한지역사회영양학회지 2019 68 0
영양 상담서비스 품질에 대한 환자의 만족도와 인식조사 한국식품영양과학회지 2017 155 0
전국 요양병원에서의 임상영양서비스 실태 조사 대한지역사회영양학회지 2015 127 0
장수지역 배추김치와 시판 배추김치의 품질 평가 동아시아식생활학회지 2013 56 0
비빔밥 연구에 관한 이론적 고찰 한국콘텐츠학회 종합학술대회 논문집 2013 131 0
보건소 영양사를 위한 직무 기술서 개발 대한지역사회영양학회지 2008 77 0
보건소 영양사 직무 분석 (1) 대한지역사회영양학회지 2008 144 0
위탁급식전문업체의 급식소 식수 규모별 노동생산성 비교 분석에 따른 인력산정 모델 개발 한국영양학회지 2006 91 0
위탁급식전문업체 종사자의 직무만족도 분석 대한지역사회영양학회지 2004 26 1
조선시대 성균관 유생의 식생활에 대한 고찰: 『반중잡영(泮中雜詠)』을 중심으로 동아시아식생활학회지 2003 388 0
서울시내 고등학교 위탁급식의 재무성과 분석을 통한 급식비 및 투자비의 적정 수준 산정 한국영양학회지 2003 41 0
학교급식 전담직원의 표준 직무모델 개발에 관한 연구 한국영양학회지 2002 27 0
학교급식 영양사의 업무 중요도 및 임무차원 분석 한국영양학회지 2002 71 2
컨조인트 분석을 통한 피자 브랜드 선택 속성의 중요도 분석 대한지역사회영양학회지 2002 83 3
학교급식의 운영 현황 및 실태 조사 대한지역사회영양학회지 2002 45 2
종합병원 환자 당뇨식의 잔반에 대한 심층적 분석 한국영양학회지 2002 72 0
워크샘플링에 의한 학교급식 전담직원의 직무분석 한국영양학회지 2002 49 0
피자 레스토랑의 차별화 전략구축을 위한 브랜드 인식도와 선택 속성 분석 대한지역사회영양학회지 2001 36 0
병원 급식ㆍ영양 서비스 향상을 위한 질 관리 기준 및 질 평가 도구의 개발 한국영양학회지 2000 142 0
[특집 : 급식ㆍ외식산업의 현황과 발전방향] 사업체 급식 영양사의 역할 기대와 교육훈련 프로그램 개발 식품산업과 영양 1997 133 0
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