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정영재 (Young Jae Jung)

소속기관
국가식품클러스터
소속부서
Functional Food Evaluation Team, Technical Assistance Department
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%
  • 농수해양학 > 농학

저자의 논문 현황

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  • 논문수11
  • 발행기간1999 ~ 2018
  • 이용수1,315
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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Optimization of Extraction Conditions for 6-Shogaol from Ginger (Zingiber officinale Roscoe) 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2018 2 0
UVB로 손상이 유도된 인간 피부 섬유아세포(Hs68)에서 일부 식품소재 에탄올 추출물의 피부 보호 효과 한국식품영양과학회지 2018 85 0
Effect of Extraction Time on Quality Characteristics and Antioxidant Activities of Liquid Kyungokgo 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 4 0
품종과 수확시기 및 발효조건에 따른 매실의 아미그달린 함량에 관한 연구 한국식품영양과학회지 2017 206 0
매실의 아미그달린 함량에 관한 연구 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 138 0
번데기 동충하초(Cordyceps militaris)의 추출방법 및 발효시간에 따른 기능성성분 함량 비교 및및 효능평가 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 82 0
Cordycepin Content of Cordyceps militaris by the Media Composition 한국약용작물학회 학술대회논문집 2016 3 0
국내산 아로니아의 이화학 분석 및 항산화 활성 한국식품영양과학회지 2015 750 0
산지별 돌외(Gynostemma pentaphyllum Makino)의 담마란계 사포닌 비교 분석 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 44 0
고추나물의 Hypericin 함량 한국약용작물학회지 2005 1 0
시호 모상근 배양에서 배지성분에 따른 사이코사포닌 함량과 조직학적 형태의 차이 한국약용작물학회지 1999 0 0