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Areum Chun

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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 농학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 연구 키워드

저자가 작성한 논문들의 주요 키워드입니다.

저자의 연구 키워드
#brown rice
#cultivar
#degree of milling
#endosperm starch
#gelatinization
#rice cultivars
#storage properties
#structural properties

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  • 논문수9
  • 발행기간2009 ~ 2017
  • 이용수13
  • 피인용수0

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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Storage properties of brown rice cultivar as affected by milling degree and storage conditions 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 3 0
Comparison on the Crude Fat Contents and Fatty Acid and Phytosterol Composition of Korean Corn Hybrids 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 3 0
Physicochemical and Gelatinization Characteristics of Rice Varieties with Different Amylose Content 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 3 0
Physicochemical Characteristics of Starches in Rice Cultivars of Diverse Amylose Contents 한국작물학회지 2012 1 0
[P3-111] Quality Characteristics and Changes in GABA Content and Antioxidant Property of Noodle Prepared with Germinated Brown rice 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 1 0
[P8-30] Antioxidant and Antitumor Activities of Ethanol Extracts from Unhulled and Hulled Rice Hiami (Oryza sativa L.) 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 1 0
[P8-80] Analysis of antioxidant components of some by-products of rice milling and their antioxidant activities 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 1 0
[P8-81] Assessment of bioactive component-enriched extract of germinated specialty brown rice and their antioxidant activities 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 0 0
[P8-82] Radical scavenging linked-antioxidant activity of bioactive components from some brown rice and white rice 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 0 0