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Sea Kwan Oh

소속기관
Rural Development Administration
소속부서
Department of Central Area Crop Science, National Institute of Crop Science
직급
-
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 농학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수12
  • 발행기간2009 ~ 2017
  • 이용수141
  • 피인용수0

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게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Effects of carbohydrase on phenolic acid and antioxidant activity of brown rice flour 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 2 0
Physicochemical and textural properties of germinated brown rice according to rice varieties 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 1 0
Quality characteristics of rice cultivars suitable for rice beer 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2017 1 0
Antioxidant Compound and Antioxidant Activity of Cooking Brown Rice with Cooking Method 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 4 0
Phenolic Compounds and Radical Scavenging Activity of Black Rice with Cooking Method 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 3 0
Quality and Antioxidant Characteristics of Adzuki Bean Fermented Beverages on the Breeding Lines 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2016 2 0
Variations in Physicochemical Properties of Brown Rice (Oryza sativa L.) During Storage Food Science and Biotechnology 2009 85 0
[P3-111] Quality Characteristics and Changes in GABA Content and Antioxidant Property of Noodle Prepared with Germinated Brown rice 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 1 0
[P8-80] Analysis of antioxidant components of some by-products of rice milling and their antioxidant activities 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 1 0
[P8-81] Assessment of bioactive component-enriched extract of germinated specialty brown rice and their antioxidant activities 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 0 0
[P8-82] Radical scavenging linked-antioxidant activity of bioactive components from some brown rice and white rice 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2009 0 0
Characteristic Changes in Brown Rice (Oryza sativa L.) Cultivars of 3 Ecotypes During Different Storage Conditions Food Science and Biotechnology 2009 41 0