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이유영

소속기관
농촌진흥청
소속부서
중부작물부 수확후이용과
직급
-
ORCID
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연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 5%
  • 농수해양학 > 농학

저자의 논문 현황

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  • 논문수85
  • 발행기간2005 ~ 2019
  • 이용수2,811
  • 피인용수0

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
Intracellular Reactive Oxygen Species (ROS) Removal and Cytoprotection Effects of Sweet Potatoes of Various Flesh Colors and Their Polyphenols, Including Anthocyanin Preventive Nutrition and Food Science 2019 0 0
벼 품종에 따른 쌀국수의 품질 및 조리특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 17 0
유도인자 처리 발아에 의한 녹두의 항산화 활성 변화 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 14 0
유도인자 처리 쌀의 품종별 폴리페놀 함량 및 세포내 ROS 제거능 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 12 0
유색미의 품종에 따른 이화학적 품질 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 11 0
재가열에 의한 밥 품종별 물리적 특성 비교 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 8 0
파종시기에 따른 콩 품종별 품질 및 이화학 특성 한국식품영양과학회지 2018 38 0
파종시기에 따른 콩 품종별 품질 및 이화학 특성 한국식품영양과학회지 2018 38 0
쌀 앙금 적합 품종 선정을 위한 쌀의 품질특성 평가 한국식품영양과학회지 2018 52 0
노화가속화 조건에서 저장 기간에 따른 귀리의 기능성 성분 및 항산화 활성 변화 한국작물학회지 2018 47 0
옥수수 종실 및 속대의 Phytosterol 동정과 함량 변이 한국작물학회지 2018 28 0
발아와 볶음처리에 따른 콩가루 품질 및 이화학 특성 한국식품과학회지 2018 59 0
대기압 플라즈마에 의한 삼광 및 팔방미의 저장에 따른 품질 특성 한국식품과학회지 2018 49 0
발아귀리 막여과 추출물의 항산화 성분 및 효능 비교 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 26 0
품종별 콩의 품질 특성 및 두유 관능 분석 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 24 0
보리 품종에 따른 전분의 이화학적 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 16 0
수확시기를 달리하여 재배한 수수 품종별 이화학적 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 14 0
파종시기에 따른 수수 품종별 이화학적 특성 변화 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 8 0
옥수수 종실과 속대의 Phytosterol 동정과 함량 변이 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 4 0
유도인자 처리에 의한 밀의 항산화 성분 함량 변화 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 4 0
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