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손재한 (Jae-Han Son)

소속기관
국립식량과학원
소속부서
밀연구팀
직급
연구원
ORCID
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연구경력
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주요 연구분야

  • 농수해양학 > 농학
  • 농수해양학 > 식품과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수104
  • 발행기간2013 ~ 2019
  • 이용수676
  • 피인용수0

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  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
마이크로웨이브 조사를 통한 알러지 저감 밀 오프리의 제과 가공적성 개선 한국작물학회지 2019 0 0
밀 품종 혼파와 밀가루 혼합에 따른 품질 및 가공적성 분석 한국작물학회지 2019 37 0
유색밀의 추출용매별 유용성분 분석 및 항산화 활성 비교 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2019 8 0
등숙기 고온이 글루텐 특성 및 국수 가공적성에 미치는 영향 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2019 3 0
밀 주요 품질 특성 분석 및 관련 분자표지인자 평가 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2019 3 0
대립형질별 등숙기 고온처리에 따른 밀 농업형질과 품질 변화 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2019 1 0
등숙기 고온이 종실 및 품질에 미치는 영향 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2019 1 0
알러지 저감 밀 ‘오프리’를 이용한 쿠키제조 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 22 0
보리 새싹사료용 품종별 파종량과 최적 수확일 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 18 0
영남지역 논을 이용한 수입 곡물 대체 곡실 사료용 밀, 옥수수 품종 선발 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 9 0
국내 밀 품종 및 우량계통의 춘파시기별 숙기관련 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 7 0
국내 육성 맥주보리 품종의 호위축병 저항성 유전자 rym1, rym9 확인 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 6 0
빵용 밀 품종의 등숙기 질소 시비 시기와 양이 글루텐 분획 및 빵 부피에 미치는영향 한국작물학회지 2018 40 0
새오대벼를 이용한 쌀 맥주용 rice malt 제조 기술 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 20 0
대립 다수성 수발아와 붉은곰팡이병 저항성 국수용 밀 ‘새금강’의 주요 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 10 0
밀 주요 농업형질 특성 분석 및 관련 분자표지인자 평가 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 10 0
알러지원 결손 밀 ‘오프리’의 주요 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 10 0
백립계 다수성 빵용밀 ‘백강’의 주요 농업적 형질과 품질 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 6 0
조숙 다수성 국수용 밀 ‘조중’의 주요 농업적 형질 및 품질 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 6 0
흑자색 찰성 쌀보리 ‘흑보찰’의 주요 농업형질 및 수량 특성 한국작물학회 학술발표대회 논문집 2018 6 0
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